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  • 春天必吃芽苗菜，疏肝養(yǎng)人別錯過！
    春天必吃芽苗菜，疏肝養(yǎng)人別錯過！
    • “春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，這句流傳已久的民間俗語，蘊(yùn)含著古人順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生智慧。春天是萬物生發(fā)的季節(jié)，植物萌發(fā)的嫩芽，積蓄了整個(gè)冬天的能量，不僅口感鮮嫩清爽，更帶著蓬勃的升發(fā)之氣。河南中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院治未病科何曉明醫(yī)生表示，春天品嘗“春芽”，既能享受自然的饋贈，又能幫助人體陽氣升發(fā)、疏肝理氣。香椿芽——樹上的黃金蔬菜香椿芽是春季最具代表性的時(shí)令美味，因其獨(dú)特的濃郁香氣和短暫的賞味期，被譽(yù)為“樹上的黃金蔬菜”。不過，食用前務(wù)必用開水焯燙一分鐘左右，既能去除香椿中大部分的硝酸鹽和亞硝酸鹽，又能
    • 何曉明 2026-04-12
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  • 辟謠|野菜排毒濃茶祛濕，靠譜嗎？
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  • 打了水痘疫苗，就不會感染水痘了？
    打了水痘疫苗，就不會感染水痘了？
    • 并非完全如此。接種水痘疫苗后，雖然能夠顯著降低感染水痘的風(fēng)險(xiǎn)，但并不能確保完全不感染水痘。有個(gè)別時(shí)候，打了水痘疫苗也還是會出現(xiàn)水痘，這種情況被稱為“突破性病例”。由此可見，水痘疫苗并非100%有效。我們知道，水痘疫苗需要接種2劑。有數(shù)據(jù)顯示，只是接種1劑水痘疫苗的保護(hù)效果約為60%~90%。世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)顯示，如果完整接種過2劑水痘疫苗，保護(hù)效果能達(dá)到95%以上。好在，即使發(fā)生了上面提到的突破性感染，患者的水痘癥狀通常表現(xiàn)輕微，包括很少出現(xiàn)發(fā)熱、皮疹比較輕微、病程比較短。考慮到水痘疫苗可以有效減少與水
    • 唐教清 2026-04-09
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  • 鮮榨果汁到底健不健康？榨干了水果，還能榨掉維C？
    鮮榨果汁到底健不健康？榨干了水果，還能榨掉維C？
    • 不少人把一杯鮮榨果汁當(dāng)作健康生活的開始：清爽、天然、營養(yǎng)豐富。但看似健康的果汁，可能并沒有你想象中那么營養(yǎng)。有時(shí)候，你喝下的不是水果的營養(yǎng)精華，而是一杯去掉了“靈魂”的高糖水。圖片由AI生成被榨掉的營養(yǎng)很多人覺得鮮榨果汁是水果營養(yǎng)的濃縮精華，但實(shí)際上，水果一旦被榨成汁，原本完整的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被打破。糖含量飆升榨一杯果汁往往需要多個(gè)水果。以橙汁為例，一杯橙汁通常需要3～5個(gè)橙子，這意味著你可能在不知不覺中攝入了幾倍的糖分。數(shù)據(jù)顯示，一些鮮榨果汁的糖含量甚至接近或超過可樂。比如，一杯蘋果汁的含糖量就高于一罐可
    • 2026-04-09
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  • 這種“蜱蟲病”，春夏露營要小心
    這種“蜱蟲病”，春夏露營要小心
    • 若不慎被蜱蟲叮咬，切勿拍打、強(qiáng)行撕扯，用鑷子夾住蜱蟲頭部，垂直緩慢將其完整拔出，并及時(shí)用碘伏或酒精消毒患處。AI制圖自今年4月1日起，發(fā)熱伴血小板減少綜合征（SFTS）被納入《中華人民共和國傳染病防治法》，按照乙類傳染病進(jìn)行管理。對此，不少人會產(chǎn)生疑問：“是不是這個(gè)病變嚴(yán)重了？”其實(shí)更準(zhǔn)確的理解是，該疾病被正式納入國家公共衛(wèi)生體系管理范疇。這一調(diào)整意味著三大變化：病例報(bào)告將更為嚴(yán)格，不再出現(xiàn)零散上報(bào)的情況；醫(yī)生對病例的識別會更敏感，能有效減少漏診；相關(guān)防控措施也會更系統(tǒng)全面。SFTS到底是一種什么病這個(gè)名
    • 田耕 2026-04-09
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  • 外國的豬肉為啥這么臊？
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  • 春季挖食野菜如何防中毒？
    春季挖食野菜如何防中毒？
    • 春天到了，地上野菜紛紛冒頭，然而每年的3~5月，都是野菜中毒的高發(fā)季節(jié)。安徽省黃山市歙縣坑口鄉(xiāng)新安江畔，村民準(zhǔn)備將采摘的野菜帶回家。新華社圖中國營養(yǎng)學(xué)會會員、注冊營養(yǎng)師薛慶鑫指出，可食野菜確實(shí)有很多種：地上的，有蒲公英、薺菜、車前草、馬蘭頭、香椿、艾蒿、馬齒莧；樹上的，有榆錢、槐花等。但有毒的野菜也很多，比如斷腸草、毒芹、石蒜、曼陀羅、龍葵、商陸等。需警惕的是，有些有毒野菜和無毒野菜之間不僅名稱相似，長相也“撞臉”，例如石蒜與小根蒜，毒蒿與艾蒿，毒芹與水芹，斷腸草與金銀花。對于大多數(shù)普通人來說，二者之間沒
    • 張炳鈺 2026-04-08
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  • 不節(jié)食不運(yùn)動就能瘦？警惕這些“減肥藥”
    • 2026-04-08
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  • 水果只爛一小塊，還能吃嗎
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  • 老年人每天要吃雜糧飯·雜糧飯的四大食用誤區(qū)
    老年人每天要吃雜糧飯·雜糧飯的四大食用誤區(qū)
    • 進(jìn)入老年階段，腸胃功能變?nèi)酰?、血脂容易不穩(wěn)，常吃白米飯還容易便秘。雜糧飯營養(yǎng)更全、更養(yǎng)人，能護(hù)腸胃、穩(wěn)血糖、通腸道。每天吃點(diǎn)雜糧飯，簡單又實(shí)在，是老年人養(yǎng)生的好主食。作者單位：臨沂市蘭山區(qū)金雀山街道辦事處責(zé)任編輯：譚冰杰
    • 2026-04-08
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  • 春芽第一鮮，比香椿更嫩！還是清肝高手，簡單一拌清鮮回甘，全家搶著吃
    春芽第一鮮，比香椿更嫩！還是清肝高手，簡單一拌清鮮回甘，全家搶著吃
    • “春風(fēng)不刮，楊柳不發(fā)”，最近氣溫升高，暖暖的春風(fēng)一吹，柳樹也抽出芽來，看著就賞心悅目。很多人只賞柳樹美，不知道它也是不可多得的時(shí)令野菜，更是養(yǎng)生寶貝。柳芽的賞味期非常短，也就柳絮成熟前短短的兩個(gè)星期時(shí)間，一年能吃上一兩次已是幸運(yùn)。簡單焯水去澀后烹飪，脆嫩清爽，微苦回甘，滿口都是春天的味道。當(dāng)下就是嘗鮮的好時(shí)候，若能遇見賣柳芽的，別猶豫，抓緊吃！春芽第一鮮，3月抓緊吃01 清熱美容春季陽氣升發(fā)，容易上火，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，柳芽清熱，適合面黑紅，有內(nèi)熱者，能去熱褪黑美顏。食用方法：涼拌柳芽柳芽洗凈焯水后，加
    • 2026-04-07
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  • 野菜瘋長季 采食需謹(jǐn)慎
    野菜瘋長季 采食需謹(jǐn)慎
    • 圖據(jù)AI生成春分過后，大地回暖，對于浙江人而言，薺菜、香椿、馬蘭頭是春日最愛的三種野菜，它們營養(yǎng)價(jià)值如何？如何健康食用？采挖時(shí)需注意哪些風(fēng)險(xiǎn)？浙江省中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉建芳給出指南。薺菜被譽(yù)為“補(bǔ)鈣小能手”，每100克含鈣294毫克，堪比牛奶，還富含維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維，但它草酸含量較高，腎結(jié)石患者不宜多吃，食用前需用沸水焯燙30秒以上，可去除草酸，降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。香椿作為“樹上蔬菜”，香氣獨(dú)特，維生素C和E含量突出，每100克維C約40毫克，優(yōu)于多數(shù)常見蔬菜。但香椿亞硝酸鹽含量較高，老葉和存放久的
    • 徐小翔 2026-04-07
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  • 挖野菜 吃“春”味
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  • 多吃蔬菜反而加重了便秘……這究竟是怎么回事？
    多吃蔬菜反而加重了便秘……這究竟是怎么回事？
    • 大家常說，如果便秘，多吃點(diǎn)兒蔬菜就好了，但29歲的小陳卻因?yàn)槎喑允卟藢?dǎo)致便秘進(jìn)了醫(yī)院。小陳蔬菜吃得越多，腹脹越厲害，大便越拉不出來，還吃了好多山芋，大便更硬。原來，組成糞便的1/3是腸道細(xì)菌，2/3是食物殘?jiān)?，食物殘?jiān)闹饕煞质鞘卟松攀忱w維，在小腸內(nèi)不能被吸收，但在結(jié)腸內(nèi)會被細(xì)菌利用分解、軟化，產(chǎn)生短鏈脂肪酸。在便秘初期，多吃蔬菜可以改善便秘，但腸道菌群數(shù)量不足，過多的食物殘?jiān)鼪]得到充分發(fā)酵，此時(shí)再增加蔬菜的攝入量，會產(chǎn)生更多的食物殘?jiān)?，腸道無從處理，就會導(dǎo)致大便更硬。那么，該如何吃蔬菜呢？圖庫版權(quán)圖片
    • 2026-04-07
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  • 辟謠|春季過敏，只要不接觸花粉就不會發(fā)作？
    辟謠|春季過敏，只要不接觸花粉就不會發(fā)作？
    • 這是一種常見誤區(qū)。花粉是春季過敏的重要誘因，但并不是唯一因素。我國不同地區(qū)的致敏譜差異明顯，北方春秋季以樹木和雜草花粉為主，南方和東部地區(qū)則以塵螨等室內(nèi)過敏原更常見。很多患者屬于多重致敏體質(zhì)，即便減少花粉暴露，如果仍接觸塵螨或其他過敏原，癥狀也可能持續(xù)。同時(shí)，花粉具有明顯的季節(jié)性高峰，并可隨空氣長距離傳播，附著在衣物和室內(nèi)環(huán)境中，現(xiàn)實(shí)中很難做到完全不接觸。對已經(jīng)致敏的人來說，即使極低劑量的過敏原，也可能觸發(fā)肥大細(xì)胞釋放組胺等炎性介質(zhì)，引起噴嚏、流涕和鼻塞。因此，春季過敏的關(guān)鍵不在于簡單躲花粉，而在于明確自
    • 蔣永源 2026-04-06
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  • “無糖”不含糖？別被忽悠了
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  • 如何保護(hù)心臟健康？
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  • 健康問答|“四高”人群如何科學(xué)飲食？
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  • 辟謠|“過午不食”真能減肥嗎？
    辟謠|“過午不食”真能減肥嗎？
    • “過午不食”短期減重效果明顯，但本質(zhì)是以健康為代價(jià)的不可持續(xù)方式。它通過砍掉晚餐制造熱量缺口，前期快速下降的體重70%以上是糖原結(jié)合的水分，并非純脂肪。長此以往會導(dǎo)致肌肉流失、基礎(chǔ)代謝下降，反而形成“易胖體質(zhì)”，恢復(fù)飲食后極易反彈，還可能引發(fā)胃炎、營養(yǎng)不良、月經(jīng)紊亂等問題。審核專家：王學(xué)江 首都醫(yī)科大學(xué)教授責(zé)任編輯：劉紅丹
    • 2026-04-02
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  • 蘋果配茶，竟成為延壽“王炸”組合！
    蘋果配茶，竟成為延壽“王炸”組合！
    • 蘋果和茶是公認(rèn)的“延壽搭子”，它們擁有一種相同的東西：類黃酮。但如果只大量喝茶，或只狂吃蘋果，效果不明顯。必須一起吃，攝入多種類黃酮才能產(chǎn)生1+1＞2的效果。蘋果和茶是公認(rèn)的“延壽搭子”，它們擁有一種相同的東西：類黃酮。但如果只大量喝茶，或只狂吃蘋果，效果不明顯。必須一起吃，攝入多種類黃酮才能產(chǎn)生1+1＞2的效果。原來蘋果還有這么多“身份”抗衰美容師：蘋果里的抗氧化成分，是暗中幫你對抗皮膚老化的“隱形鎧甲”；口腔清潔工：嚼蘋果就像給口腔做運(yùn)動，還能順便平衡酸堿、帶走殘?jiān)?，帶皮吃更鍛煉牙口；控糖小能手：富?/li>
    • 2026-04-02
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