知味甘肅 | 春食野菜舌尖上的浪漫

核心提示四月打春，山川開始潤朗，春風綿軟，芨芨菜、苜蓿、香椿、苦苣……便都帶著泥土的濕潤與清冽冒出新綠。吃了幾月的洋芋蘿卜白菜，嘴里早沒味了。饞！盡想搜尋著弄點春日野菜，換換鮮。芨芨菜第一場春雨后，昏黃里，芨芨菜就醒了，在麥地的背陰處，吐著深綠的葉子。比熬了一冬后的麥苗，顯眼多了。父母往地里拉糞，閑了一冬，地很暄，一踏，腳就陷進去?；厝サ穆飞?，母親順手在麥地掐幾把芨芨菜，掐不多，衣兜里一裝，小跑著攆父親的架子車去了。到家，清水里一洗，不用燙，切碎，涼拌，調(diào)熟油、醋、鹽即可。不用多少調(diào)味品，簡單一拌。晚飯時
焉耆盆地霍拉山下，葡萄釀出醇香產(chǎn)業(yè)

葡萄酒屢獲行業(yè)重磅獎項多元業(yè)態(tài)串聯(lián)旅游線路霍拉山下葡萄釀出醇香產(chǎn)業(yè)3月19日，2025年度TGA酒類新品“青酌獎”——中國酒業(yè)年度重磅獎項揭曉，新疆上榜的17款葡萄酒及水果蒸餾酒中，8款產(chǎn)自巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地；3月31日，2026永利臻典中國葡萄酒大賽獲獎名單發(fā)布，全疆8款斬獲金獎的葡萄酒里，6款同樣出自這片熱土。接連斬獲行業(yè)重磅獎項，焉耆盆地葡萄酒在新疆四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，成功“出圈”。循著馥郁酒香，記者走進巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治縣，深入多家酒莊探尋背后的發(fā)展密碼。每年8月，焉耆
藥食同源云南好物 | 藥食兩用火麻仁

編者按：云南依托得天獨厚的生物資源，將藥食同源智慧融入三餐煙火，讓云藥入膳成為四季康養(yǎng)的獨特表達。云南省首屆藥食同源創(chuàng)新大賽正式啟幕，以“云藥入膳康養(yǎng)四季”為主題，為云南藥食同源產(chǎn)業(yè)注入新活力。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門已發(fā)布4批次共106種既是食品又是中藥材的物質(zhì)名單，為賽事創(chuàng)新提供科學指引。即日起，我們推出“藥食同源云南好物”欄目報道，介紹106種藥食同源好物，讓傳統(tǒng)本草煥發(fā)新生，推動云南資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，為健康云南注入動力?；鹇槿?圖源：“學習強國”中國中醫(yī)藥出版社平臺火麻仁，為桑科植物大麻的干燥成熟果實。
清明種得一田春

清明時節(jié)，田疇新綠。廣袤田野間，農(nóng)戶在春風與暖陽間辛勤勞作，勾勒出人勤春早的動人畫卷。4月1日，江西省九江市都昌縣蔡嶺鎮(zhèn)楊灣村，農(nóng)民駕駛農(nóng)機在田間機插早稻。新華社發(fā)（傅建斌攝）4月1日，湖南省常寧市蘭江鄉(xiāng)景星村，農(nóng)機手駕駛農(nóng)機翻耕農(nóng)田，準備機插早稻秧苗（無人機照片）。新華社發(fā)（周秀魚春攝）4月1日，農(nóng)民在江西省九江市都昌縣蔡嶺鎮(zhèn)楊灣村育秧基地起運秧苗，準備機插早稻。新華社發(fā)（傅建斌攝）4月1日，在湖南省常寧市蘭江鄉(xiāng)景星村，農(nóng)民轉(zhuǎn)運早稻秧苗。新華社發(fā)（周秀魚春攝）4月1日，農(nóng)機手駕駛農(nóng)機在甘肅省天水