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    • 30秒懂 | 菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎？
      30秒懂 | 菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎？
      • 審核專家：夏曉飛 北京植物學(xué)會秘書長責(zé)任編輯：連潔 李楠
      • 2026-04-20
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    • 春吃菠蘿正當時
      春吃菠蘿正當時
      • 香氣馥郁肉金黃，春吃菠蘿正當時。每年此時，各地新鮮菠蘿相繼上市，以其酸甜適口、清脆多汁的風(fēng)味，俘獲一眾食客芳心。然而，與菠蘿的每一次“甜蜜邂逅”，都宛如一場在味蕾與口腔之間展開的微型“攻防戰(zhàn)”，充滿了“相愛相殺”的趣味。人們對菠蘿的“愛”，源于其內(nèi)外兼修的魅力。它不但解膩祛燥，富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，還具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕等功效，是春季養(yǎng)生的佳果。食用菠蘿。而“相殺”的一面，則來自菠蘿與生俱來的“小個性”。先要應(yīng)對剝皮時的“物理攻擊”——那一身帶著硬刺的“鎧甲”和深藏不露
      • 2026-04-20
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    • 科技名詞|地下水 groundwater
      科技名詞|地下水 groundwater
      • 地下水groundwater定義：儲存在地面以下飽和巖土孔隙、裂隙及溶洞中的水。學(xué)科：農(nóng)業(yè)水利_農(nóng)業(yè)水資源相關(guān)名詞：孔隙水 裂隙水【延伸閱讀】地下水是指埋藏在地表以下、巖石和土壤空隙中的水，是水資源的重要組成部分。人類對地下水的探索由來已久。約7000年前，生活在長江下游的先人們便學(xué)會了挖掘木結(jié)構(gòu)水井；新疆地區(qū)漢代開鑿的“坎兒井”在歷史上發(fā)揮了重要作用，至今仍有部分在使用。但是，地下水與地表的江河湖泊是一個整體，并不是取之不盡、用之不竭的。開采過度或污染嚴重，都會給人類的生產(chǎn)、生活帶來危害。過去的幾十年，
      • 2026-04-20
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    • 科普|揭秘黃河的“地質(zhì)身世”
      科普|揭秘黃河的“地質(zhì)身世”
      • “君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回”是李白《將進酒》中的豪邁詩句，凝練地概括了黃河這一偉大河流的完整生命周期：從高寒源頭到穿越山川，最終注入大海的壯闊過程。這背后是數(shù)百萬年來地球內(nèi)力與外力共同作用的壯麗史詩?！疤焐蟻怼保焊咴∩c河流的誕生“天上來”首先指明了黃河的地理源頭與能量源頭。地理源頭：高原冰川與湖泊。黃河發(fā)源于青藏高原巴顏喀拉山脈北麓的約古宗列盆地，源頭海拔在4000米以上。這里氣候寒冷，冰川與積雪廣布，是黃河清水初涌的地方。能量源頭：地質(zhì)構(gòu)造運動。距今數(shù)百萬年前，黃河流域地區(qū)分布著一系列互
      • 2026-04-19
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    • 科普|鄭國渠：這條秦朝水渠至今還在“上班”
      科普|鄭國渠：這條秦朝水渠至今還在“上班”
      • 鄭國渠與“關(guān)中八惠”示意圖。圖片由石子兒繪，童趣出版有限公司授權(quán)使用，選自圖書《偉大的中國智慧：世界灌溉工程遺產(chǎn)》。隨著氣溫持續(xù)回升，關(guān)中平原的冬小麥陸續(xù)進入返青生長關(guān)鍵期，春耕灌溉用水需求持續(xù)增長。位于陜西的涇惠渠里，由鄭國渠而始的潺潺清渠，為春灌提供了充足用水。作為我國最早的大型無壩引水灌溉工程之一，這條擁有2200多年歷史的水利奇跡在2016年入選世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。鄭國渠是世界水利史上無壩引水的典范，也曾是關(guān)中平原的“灌溉大動脈”，與都江堰、靈渠并稱為“秦朝三大水利工程”。它從西邊引來涇河水，向
      • 2026-04-19
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    • 福壽螺進入孵化高峰 不觸碰不食用更安全
      福壽螺進入孵化高峰 不觸碰不食用更安全
      • 最近天氣漸暖，不少人在河道、池塘邊發(fā)現(xiàn)一串串粉紅色的“葡萄”——它們不是新奇植物，而是外來入侵物種福壽螺的卵塊。每年4月至6月、8月至10月是福壽螺產(chǎn)卵和孵化的高峰期，眼下正值第一波暴發(fā)期。破壞農(nóng)田與濕地生態(tài)系統(tǒng)福壽螺原產(chǎn)南美洲，被列為我國首批16種危害性外來入侵物種之一。它會啃食水稻莖葉和水生植物，嚴重破壞農(nóng)田與濕地生態(tài)系統(tǒng)。更可怕的是，一只福壽螺體內(nèi)的寄生蟲少則3000條，多可達6000條，其中主要是廣州管圓線蟲。該寄生蟲進入人體后會引發(fā)劇烈頭痛、發(fā)熱、嘔吐，嚴重時可致癡呆甚至死亡。感染主因是誤食福壽
      • 2026-04-18
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    • 警惕“紅心”霉變風(fēng)險 食用甘蔗時做到四“當心”
      警惕“紅心”霉變風(fēng)險 食用甘蔗時做到四“當心”
      • 最近一段時間，南方高溫多雨，而市面上銷售的甘蔗多為上一年秋冬季節(jié)采收。專家提示，此時甘蔗若儲存不當，極易滋生霉菌進而變質(zhì)。切勿切掉霉變部分后食用專家介紹，多種霉菌都可能污染甘蔗，其中最主要的一種霉菌叫節(jié)菱孢霉菌，它會產(chǎn)生一種名為“3-硝基丙酸”的神經(jīng)毒素。中毒初期表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，隨后出現(xiàn)頭暈、頭痛、視力模糊，繼而抽搐、四肢強直，嚴重者可致腦損傷、昏迷甚至死亡。專家提示，霉變甘蔗外皮有霉斑、果芯呈紅銹色或紅棕色，應(yīng)整根丟棄，切勿切掉霉變部分后食用，因為毒素已滲透至周邊果肉。安全食用甘蔗需做到四“
      • 2026-04-18
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    • 發(fā)現(xiàn)新記錄物種超1000種 近40年最全面蒼山綜合科考成果發(fā)布
      發(fā)現(xiàn)新記錄物種超1000種 近40年最全面蒼山綜合科考成果發(fā)布
      • 歷時三年，出動4000余人次，累計發(fā)現(xiàn)新記錄物種1000余種，從植物新種蒼山鳶尾、到大型真菌蘇氏地星，再到動物新種鰓足蟲屬——4月10日，備受關(guān)注的“蒼山綜合科學(xué)考察”成果在大理正式發(fā)布?？瓶紕?chuàng)下云南近20年來一次性發(fā)現(xiàn)新記錄物種數(shù)量之最，這份厚重的“生命清單”，以科學(xué)數(shù)據(jù)再次有力印證了蒼山作為我國乃至世界生物多樣性保護關(guān)鍵區(qū)域的不可替代地位，為筑牢西南生態(tài)安全屏障提供了堅實支撐。此次科考是繼20世紀80年代中外聯(lián)合考察后，近40年來對蒼山區(qū)域開展的規(guī)模最大、系統(tǒng)性最強的綜合性調(diào)查研究，覆蓋面積966.4
      • 2026-04-18
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    • 把藍莓當消炎藥吃 靠譜嗎？
      把藍莓當消炎藥吃 靠譜嗎？
      • 近日，“把藍莓當消炎藥吃”的話題引發(fā)熱議。營養(yǎng)科醫(yī)生表示，“藍莓能當消炎藥吃”這種說法夸大了藍莓的作用，并可能對公眾形成錯誤引導(dǎo)。絕不能等同于抗炎藥物藍莓所謂的“消炎”作用，與通常由細菌或病毒感染引起的急性炎癥并不相同。藍莓中含有的花青素、多酚類物質(zhì)，具有一定抗氧化作用，可在一定程度上抑制某些促炎因子的釋放，有助于改善慢性炎癥狀態(tài)，但其效果非常有限，絕不能等同于抗炎藥物?！翱寡罪嬍场笔情L期健康保養(yǎng)方式，需均衡多樣、因人而異。藍莓可促進代謝、改善膚質(zhì)，但效果潛移默化，不能神化或過量食用。雖然藍莓本身的含糖量
      • 2026-04-18
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    • 這些說法不科學(xué)！藍莓價格下降 醫(yī)生提醒勿過量食用
      這些說法不科學(xué)！藍莓價格下降 醫(yī)生提醒勿過量食用
      • 央視網(wǎng)消息：近期網(wǎng)上出現(xiàn)了一些“藍莓是護眼神器，可以論斤吃”“藍莓含有抗炎成分，可以當成消炎藥吃”等相關(guān)言論。這些說法有科學(xué)依據(jù)嗎？藍莓口感好、營養(yǎng)價值高，但是網(wǎng)上流傳的“藍莓可以當消炎藥”“多吃甚至能替代藥物”的說法科學(xué)嗎？我們對此問題進行了采訪。南寧市紅十字會醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師楊儉稱：“因為藍莓富含花青素，所以確實有比較好的抗氧化作用。藍莓能夠緩解人體的一些慢性炎癥，但主要是指緩解身體組織里的慢性炎癥反應(yīng)，如果炎癥達到一定程度，我們還是要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些正規(guī)的抗感染藥物。”醫(yī)生表示，藍莓里的花青
      • 2026-04-18
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    • 科普|肉毒素注射有風(fēng)險 三道防線保安全
      • 2026-04-18
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    • 月壤中發(fā)現(xiàn)多種含氮有機質(zhì)
      • 2026-04-17
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    • 這7種食物不甜卻讓你血糖飆升，很多人經(jīng)常吃！
      這7種食物不甜卻讓你血糖飆升，很多人經(jīng)常吃！
      • 談及控糖，很多人腦海中第一個閃現(xiàn)的念頭往往是“少吃甜的”。這種觀念深入人心，認為只有那些嘗起來甜膩的食物才是血糖的“敵人”。然而，在我們的日常飲食中，潛藏著一些“偽裝者”——它們口感上并不甜，卻能在不知不覺中讓我們的血糖坐上過山車。對于需要嚴格管理血糖的朋友來說，準確識別這些“隱形推手”就尤為重要。今天，我們就來聊聊幾種常見的“偽低糖”食物。升糖指數(shù)（GI）與血糖負荷（GL）在深入探討具體的食物之前，我們需要先了解兩個衡量食物對血糖影響的重要概念：升糖指數(shù)（GI）和血糖負荷（GL）。升糖指數(shù)（GI）是用來
      • 2026-04-17
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    • 圖集|生態(tài)農(nóng)業(yè)
      圖集|生態(tài)農(nóng)業(yè)
      • 2025年8月4日，陜西榆林市磚井鎮(zhèn)，羊群在光伏產(chǎn)業(yè)園里吃草?！鞍迳习l(fā)電、板下牧羊”讓清潔能源、生態(tài)保護與畜牧養(yǎng)殖協(xié)同發(fā)展。周修建 攝（中經(jīng)視覺）3月20日，位于四川德陽市旌陽區(qū)的黃土河農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，節(jié)水噴灌設(shè)備正在對栽種的牛奶水果玉米苗進行噴灌作業(yè)。唐渝川 攝（中經(jīng)視覺）4月8日，江西樟樹市義成鎮(zhèn)淖港村，村民在田間栽種黃梔子苗和套種西瓜苗。當?shù)卮罅Πl(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)，推廣“農(nóng)業(yè)套種、生態(tài)循環(huán)”模式，擴大種植規(guī)模，提升農(nóng)業(yè)效益。周亮 攝（中經(jīng)視覺）4月6日，村民在浙江永康市石柱鎮(zhèn)池宅村的稻蝦綜合種養(yǎng)基地
      • 2026-04-17
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    • 用羲和激光裝置造出“球狀閃電”
      用羲和激光裝置造出“球狀閃電”
      • “它在我們的頭頂上輕盈地飄動著，身后拖著一條發(fā)出暗紅色光芒的尾跡，它的飛行路線變幻不定，那尾跡在我們上方劃出了一條令人迷惑的復(fù)雜曲線?！眲⒋刃揽苹眯≌f中的這段描述，曾讓無數(shù)讀者對球狀閃電充滿遐想。在現(xiàn)實中，球狀閃電同樣長期籠罩著神秘色彩。兩百多年來，許多科學(xué)家試圖解釋這一奇異現(xiàn)象的能量來源和形態(tài)維持機制，但始終缺乏可重復(fù)、可精確診斷的實驗驗證。如今，這一謎題的破解有了新進展。中國科學(xué)院上海光學(xué)精密機械研究所（以下簡稱上海光機所）研究員宋立偉、田野和李儒新團隊，首次成功激發(fā)并捕獲了一種在形狀、狀態(tài)和發(fā)光特性
      • 2026-04-17
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    • 科技名詞|葡萄酒 wine
      科技名詞|葡萄酒 wine
      • 葡萄酒wine定義：以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的釀造酒。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品工程_食品原料與加工_酒相關(guān)名詞：白葡萄酒 半干葡萄酒 葡萄酒酵母圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】葡萄酒是以新鮮的葡萄果實或葡萄汁為原料，經(jīng)過全部或部分酒精發(fā)酵釀制的發(fā)酵酒，酒精含量一般不低于7.0%（體積分數(shù)）。它是人類歷史上最古老的酒精飲料之一，起源可追溯至約8000年前歐亞大陸黑海與里海之間的高加索地區(qū)。我國釀造葡萄酒的歷史，則可追溯至2000多年前的西漢。1892年，愛國華僑張弼士
      • 2026-04-17
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    • 科技名詞|自由基聚合 free radical polymeriza-tion
      科技名詞|自由基聚合 free radical polymeriza-tion
      • 自由基聚合free radical polymeriza-tion定義：以自由基為活性中心，不斷由一種或幾種烯類單體相互加成形成高分子的聚合反應(yīng)。學(xué)科：化工_通類相關(guān)名詞：鏈式反應(yīng) 鏈引發(fā) 鏈增長 鏈終止【延伸閱讀】自由基聚合又稱游離基聚合，是高分子化學(xué)中一類通過自由基中間體引發(fā)的鏈式反應(yīng)機制。自由基聚合反應(yīng)就像一場精密的分子接力賽，其全過程主要包括以下幾個核心步驟：1.鏈引發(fā)。這是整個聚合反應(yīng)的起點，關(guān)鍵在于生成足以啟動聚合反應(yīng)的自由基活性中心。在引發(fā)劑或熱、光等外界能量作用下，引發(fā)劑分子中較弱的共價鍵
      • 2026-04-17
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    • 受藤壺啟發(fā) 科研團隊開發(fā)“水中黏合劑”
      • 2026-04-17
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    • 甘肅景泰：黃河岸邊花似錦 鹽沼濕地生態(tài)美
      甘肅景泰：黃河岸邊花似錦 鹽沼濕地生態(tài)美
      • 春風(fēng)和煦，繁花競放。黃河岸邊的景泰縣五佛鄉(xiāng)堿灣、金坪村滿目春色，在夕陽映照下，田園村落色彩斑斕，風(fēng)光如畫。土黃沃野與悠悠黃河相映，粉白杏花、翠綠楊柳點綴其間，勾勒出一幅生機盎然的生態(tài)田園畫卷，恰似春潮涌動，盡展隴原春日好風(fēng)光。而在景泰縣上沙沃鎮(zhèn)境內(nèi)的白墩子鹽沼濕地國家公園里，風(fēng)光旖旎，色彩斑斕，宛如大自然精心鋪展的絕美畫卷。濕地之上，水鳥翩躚，野鴨不時掠水而過；岸邊古烽燧傲然矗立，如守望絲路古道的衛(wèi)士，盡顯歷史厚重與蒼茫。遠處峰巒連綿，風(fēng)電、光伏設(shè)施與田園村落交相輝映，群鳥凌空盤旋，逆光中勾勒出靈動優(yōu)美的
      • 2026-04-17
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    • 柑橘家族的前世今生
      • 2026-04-16
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