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赴韓調(diào)研草莓產(chǎn)業(yè) 探尋品種出海路徑 國產(chǎn)草莓如何香飄海外

發(fā)布日期:2026-04-18??來源:河南日報農(nóng)村版??作者:魏靜敏??瀏覽次數(shù):7
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核心提示:3月23日至27日,由河南日報社三農(nóng)全媒體中心與河南省草莓協(xié)會聯(lián)合組織的赴韓國調(diào)研活動,為國產(chǎn)草莓新品種走向國際化帶來了新的觀察與思考。在韓國,草莓園規(guī)模普遍不大,主栽品種“錦絲”“雪香”口感偏酸,卻因有機種植、無農(nóng)藥殘留的特點受到當(dāng)?shù)厥袌稣J可,價格不菲。明顯的是,這里的草莓高架種植水平比不上國內(nèi)水平。“高架種植這塊兒我們在國際上能數(shù)一數(shù)二。”調(diào)研團成員、江蘇省鹽城市鹽都區(qū)草莓專業(yè)合作社負責(zé)人董兆付直言。話語間透露出對中國草莓種植技術(shù)的自信,同時也引出一個更深層次的產(chǎn)業(yè)命題:當(dāng)國產(chǎn)草莓新品種在品質(zhì)、抗性、


3月23日至27日,由河南日報社三農(nóng)全媒體中心與河南省草莓協(xié)會聯(lián)合組織的赴韓國調(diào)研活動,為國產(chǎn)草莓新品種走向國際化帶來了新的觀察與思考。在韓國,草莓園規(guī)模普遍不大,主栽品種“錦絲”“雪香”口感偏酸,卻因有機種植、無農(nóng)藥殘留的特點受到當(dāng)?shù)厥袌稣J可,價格不菲。明顯的是,這里的草莓高架種植水平比不上國內(nèi)水平。

“高架種植這塊兒我們在國際上能數(shù)一數(shù)二?!闭{(diào)研團成員、江蘇省鹽城市鹽都區(qū)草莓專業(yè)合作社負責(zé)人董兆付直言。話語間透露出對中國草莓種植技術(shù)的自信,同時也引出一個更深層次的產(chǎn)業(yè)命題:當(dāng)國產(chǎn)草莓新品種在品質(zhì)、抗性、成熟期等方面不斷取得突破時,我們該如何讓這些創(chuàng)新成果不僅在國內(nèi)開花,更能香飄海外?

近年來,“中莓香玉”“中莓華悅”“脆玉”“越王”等一批國產(chǎn)草莓新品種接連涌現(xiàn),它們或在色澤上奪目,或在成熟期上占優(yōu),或在抗病能力上出眾,標(biāo)志著中國草莓育種正從跟跑向并跑、領(lǐng)跑邁進。然而,新品種的育成僅是第一步,其商業(yè)化路徑的選擇,正成為影響產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

路徑分野 閉環(huán)求利與開放共榮的思辨

面對新品種的市場化,業(yè)界出現(xiàn)了兩種主要聲音。一種主張構(gòu)建封閉產(chǎn)業(yè)鏈。調(diào)研團成員、三亞三界農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉心語的觀點頗具代表性:“如果自己能選育出一個好品種,我肯定找果品銷售公司合作,做產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。就像國際巨頭卓莓操作藍莓一樣,只有這種模式大家才能長久穩(wěn)定掙錢。”她擔(dān)心,若完全放開品種,可能重蹈“紅顏”草莓的覆轍——推廣面積雖大,最終卻因過量種植導(dǎo)致價格暴跌。

另一種聲音則傾向于開放與普惠。河南省草莓協(xié)會會長周厚成對“中莓”系列品種的推廣思路體現(xiàn)了這一理念:“我更傾向于完全向農(nóng)戶開放,讓他們自繁自育。我也考慮授權(quán)給育苗企業(yè)和果商,委托他們在種植端和消費端進行推廣。因為他們是源頭商,在行業(yè)中有知名度。”他以開飯店作比:“只要名聲在外,那些大排檔不會影響你的生意。如果完全封閉,反而弄不好?!?/p>

此前,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所培育的“中莓香玉”,已完成品種權(quán)區(qū)域轉(zhuǎn)讓,以100萬元授權(quán)山東一家企業(yè)在山東省內(nèi)繁育推廣,邁出了市場化探索的重要一步,但其最終商業(yè)價值仍待市場檢驗。

現(xiàn)實挑戰(zhàn) 在過剩中尋找差異化生存

無論是選擇閉環(huán)還是開放,中國草莓乃至整個水果產(chǎn)業(yè)都繞不開一個根本現(xiàn)實:生產(chǎn)過剩。這導(dǎo)致了類似“谷賤傷農(nóng)”的周期性風(fēng)險。

周厚成指出,在整體生產(chǎn)過剩的背景下,想普遍獲取高收益已不現(xiàn)實,唯有通過品種、品質(zhì)、品牌的差異化,才能謀得合理利潤,大部分從業(yè)者需做好“賺小錢”的心理預(yù)期。這也對品種推廣模式提出了更高要求——如何既能保護創(chuàng)新者權(quán)益,激發(fā)持續(xù)育種熱情,又能避免品種濫用導(dǎo)致的全行業(yè)受損?

銷售端企業(yè)向種植端延伸的趨勢,也反映了產(chǎn)業(yè)鏈尋求協(xié)同與掌控的努力。但投身種植并非易事。“一旦踏入種植端,就別想著做多大。只要面積一大,你就搞不定?!焙戏适懈ER農(nóng)業(yè)有限公司蘇雙飛表示,“農(nóng)業(yè)需要‘小而美’的耐心與專注,不能貪大、貪多、貪快?!?/p>

突圍之路 在張力中探尋動態(tài)平衡

國產(chǎn)草莓新品種走向國際,不僅是簡單的品種輸出,更是中國草莓產(chǎn)業(yè)體系、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展理念的綜合展示。赴韓調(diào)研啟示我們:即便品種不多、口感非大眾化,但憑借有機、安全的種植理念和精準(zhǔn)的市場定位,依然能贏得高端市場空間。這為中國草莓出海提供了思路:或許我們無須在“酸”與“甜”上簡單對標(biāo),而應(yīng)突出國產(chǎn)新品種在獨特風(fēng)味、外觀、儲運性或特定栽培模式(如高效高架種植)上的優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)細分市場。

中國草莓產(chǎn)業(yè)的未來,注定要在開放與保護、普惠與獨占、快速推廣與長效發(fā)展之間,尋找一個動態(tài)的、多元的平衡點。這需要制度設(shè)計的智慧:完善植物新品種保護制度,讓育種者的心血得到合理回報;創(chuàng)新推廣授權(quán)機制,探索區(qū)域獨占、分階收費等靈活方式;鼓勵“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“科研單位+推廣企業(yè)+合作社”等多種合作模式,讓產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都能分享品種創(chuàng)新的紅利。

同時,推動國產(chǎn)新品種“走出去”,需要政府、協(xié)會、企業(yè)形成合力。加強國際品種權(quán)布局與保護,建立與國際接軌的種苗生產(chǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),通過示范園區(qū)、技術(shù)合作等方式,先讓海外種植者看到品種的卓越表現(xiàn)與綜合效益。

國產(chǎn)草莓新品種的崛起,是中國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力提升的縮影。將其種到外國去,是檢驗,更是機遇。這條路的核心,不在于非此即彼的單項選擇,而在于構(gòu)建一個既能激勵源頭創(chuàng)新、又能讓產(chǎn)業(yè)上下游合理受益、更能滿足國際市場多元化需求的健康生態(tài)。唯有如此,中國草莓才能從品種的“崛起”走向產(chǎn)業(yè)的“強盛”,讓世界品嘗到來自中國的“莓”好滋味。(全媒體記者 魏靜敏)

(原載于2026年3月31日《河南日報農(nóng)村版》1版)

責(zé)任編輯:王馨 李躬億

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