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    • 辟謠|蜜瓜吃起來(lái)甜所以含糖量很高，不適合減肥吃？
      辟謠|蜜瓜吃起來(lái)甜所以含糖量很高，不適合減肥吃？
      • 蜜瓜吃起來(lái)口感很甜，所以很多人以為它熱量高，其實(shí)蜜瓜的熱量大多都很低，幾乎都不超過(guò)40kcal/100g，比我們平時(shí)吃的橙子、蘋(píng)果、葡萄等都要低。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，哈密瓜的熱量為34kcal/100g，這對(duì)想減肥的小伙伴來(lái)說(shuō)，其實(shí)比較友好，這主要是因?yàn)槊酃系奶浅煞种泄呛枯^為豐富，而果糖口感更甜。此外，除了口感好，熱量不高
      • 2024-06-17
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    • 辟謠|不愛(ài)吃蔬果的人，能用“維生素片”代替嗎？
      辟謠|不愛(ài)吃蔬果的人，能用“維生素片”代替嗎？
      • 幾乎人人都知道，多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素。但有人不愛(ài)吃果蔬，或工作太忙無(wú)法保證飲食均衡，于是，“維生素補(bǔ)充劑”成了一種新的選擇?？烤S生素膳食補(bǔ)充劑能代替蔬果中的營(yíng)養(yǎng)嗎？《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)專(zhuān)家，為你解讀維生素補(bǔ)充劑和新鮮蔬果之間的差異，并告訴你不同的維生素該怎么補(bǔ)。受訪(fǎng)專(zhuān)家中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員 劉愛(ài)玲中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科
      • 2024-06-04
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    • 辟謠|吃西紅柿能美白皮膚？
      辟謠|吃西紅柿能美白皮膚？
      • 西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、涼拌西紅柿……西紅柿在廚房里真是太百搭了，做菜的時(shí)候順手切個(gè)西紅柿扔進(jìn)去，就能讓菜品別有一番風(fēng)味。如果忙得沒(méi)時(shí)間做菜，還可以直接生吃，簡(jiǎn)單快手，酸甜可口。除了食用方便受人喜愛(ài)外，有人認(rèn)為西紅柿富含維生素C，多吃可以美白。甚至網(wǎng)上還有人說(shuō)“每天1個(gè)西紅柿，7天白成一道光”“一顆西紅柿，白一個(gè)夏天”……真的是這樣
      • 2024-06-03
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    • 辟謠|靠吃減脂餐就能輕松變瘦？
      辟謠|靠吃減脂餐就能輕松變瘦？
      • “靠吃減脂餐就能輕松變瘦”是一種誤解。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)首先，減脂餐只是一種飲食搭配，它并不是一種藥物，不可能起到“立竿見(jiàn)影”減輕體重的效果。然后，很多標(biāo)榜“減脂餐”，讓人覺(jué)得很健康的食物，其實(shí)熱量并不低。例如某些麥片，升糖指數(shù)較高；而鮮榨果汁則含有大量的糖，更容易造成血糖波動(dòng)。此外，部分“減脂餐”里不包括或只有少量主食，這么吃非常不
      • 2024-05-20
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    • 辟謠|吃黑芝麻能讓白發(fā)變黑？
      辟謠|吃黑芝麻能讓白發(fā)變黑？
      • 生理性白發(fā)的出現(xiàn)與年齡有關(guān)，由于長(zhǎng)出白發(fā)的毛囊內(nèi)黑素細(xì)胞變性、消亡，黑素細(xì)胞產(chǎn)生黑色素的能力也隨之降低，故這個(gè)毛囊中再長(zhǎng)出的毛發(fā)就不帶黑色素了。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)毛囊中凋亡或失去活性的黑色素細(xì)胞是不能再生的，所以一旦開(kāi)始出現(xiàn)白發(fā)，已經(jīng)形成的白發(fā)是不能靠藥物治療再次變黑的。目前也沒(méi)有明確的實(shí)驗(yàn)證實(shí)任何食物或藥物能增加毛囊中黑色素的含量。
      • 2024-04-21
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    • 辟謠|菠蘿扎嘴要泡鹽水？不，這才是更好的方式
      辟謠|菠蘿扎嘴要泡鹽水？不，這才是更好的方式
      • 春天是品嘗菠蘿的最佳時(shí)機(jī)，這種充滿(mǎn)熱帶風(fēng)情的水果，以其獨(dú)特的甜味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值贏(yíng)得了眾多食客的喜愛(ài)。然而，很多人在享受這一美味佳肴時(shí)，卻常因?yàn)椤霸臁钡母杏X(jué)而有所顧忌。于是坊間流傳著鹽水泡菠蘿的操作，那么菠蘿泡鹽水就不扎嘴了嗎？吃菠蘿，如何可以既享受菠蘿的香甜，又能避免那不愉快的“扎嘴”體驗(yàn)?zāi)兀坎ぬ}泡鹽水就不扎嘴了？我們吃菠蘿常見(jiàn)的
      • 2024-04-11
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    • 辟謠|睡不著就數(shù)羊？喝牛奶能助眠？關(guān)于助眠的7個(gè)真相
      辟謠|睡不著就數(shù)羊？喝牛奶能助眠？關(guān)于助眠的7個(gè)真相
      • 《中國(guó)睡眠研究報(bào)告（2024）》顯示，2023年居民睡眠指數(shù)為62.61分，較2022年降低了5.16分。雖然平均睡眠時(shí)長(zhǎng)與2022年基本持平，但被調(diào)查者出現(xiàn)了主觀(guān)睡眠質(zhì)量更差、需要更長(zhǎng)時(shí)間才能入睡、更多地使用睡眠藥物等情況?，F(xiàn)實(shí)生活中也有很多人正在經(jīng)受著睡眠問(wèn)題的困擾，為了避免大家被誤導(dǎo)，我們總結(jié)了幾個(gè)生活中常見(jiàn)的睡眠誤區(qū)，一起來(lái)了解一下吧。圖片來(lái)源：視覺(jué)
      • 2024-04-07
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    • 辟謠|靠吃美白或變黑，都不靠譜
      辟謠|靠吃美白或變黑，都不靠譜
      • 最近，關(guān)于美白的話(huà)題又熱了起來(lái)，社交平臺(tái)上相關(guān)討論也越來(lái)越多，有人言之鑿鑿地表示，“有些蔬菜越吃皮膚越黑”“這些食物皮膚科醫(yī)生不吃”。這些說(shuō)法都是真的嗎？吃醬油不會(huì)變黑，喝牛奶也不會(huì)變白“很多患者都問(wèn)，微創(chuàng)手術(shù)后能不能吃醬油?！鄙虾Ｄ橙揍t(yī)院激光美容科醫(yī)生林今說(shuō)。近年來(lái)，面部激光微創(chuàng)手術(shù)已經(jīng)較為普遍，很多患者都擔(dān)心微創(chuàng)后皮膚會(huì)不會(huì)留下
      • 2024-04-06
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    • 辟謠|節(jié)日過(guò)后“刮油水” 茶筍芹菜未必有用
      辟謠|節(jié)日過(guò)后“刮油水” 茶筍芹菜未必有用
      • 春節(jié)假期結(jié)束，“喝茶刮油”等話(huà)題出現(xiàn)在社交平臺(tái)的熱搜榜上。不少人覺(jué)得，假日里吃得比較油膩，喝茶能解膩，是“刮油”的好選擇。在短視頻平臺(tái)，也有不少博主給出“春筍刮油”“芹菜刮油”的建議。這些說(shuō)法可以相信嗎？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)喝茶解膩，卻不能“刮油”先看傳播最廣的“喝茶刮油”。之所以傳出這種說(shuō)法，一是因?yàn)椴杷艿窒湍伒目诟?，二是不少人覺(jué)
      • 2024-02-26
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    • 辟謠|補(bǔ)硒有助于清除HPV？
      辟謠|補(bǔ)硒有助于清除HPV？
      • 隨著HPV（人乳頭瘤病毒）知識(shí)的普及，很多人認(rèn)識(shí)到了其對(duì)人體的危害。不少人在感染HPV后感到誠(chéng)惶誠(chéng)恐，迫切地想要尋找到治療的藥物和解決的辦法，而“通過(guò)補(bǔ)硒提高免疫力，從而清除HPV病毒”就是網(wǎng)上廣為流傳的一種方法。在一些電商輸入關(guān)鍵詞“HPV”或者“免疫力”時(shí)，都會(huì)不約而同地跳出一個(gè)關(guān)聯(lián)字：“硒”，與之相關(guān)的產(chǎn)品更是“琳瑯滿(mǎn)目”。那么，補(bǔ)硒真的對(duì)
      • 2024-02-23
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    • 辟謠|高速路上是越快越省油嗎？
      辟謠|高速路上是越快越省油嗎？
      • 交通運(yùn)輸部預(yù)測(cè)，今年春運(yùn)全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量將達(dá)到90億人次，有80%的流動(dòng)都是自駕出行。春節(jié)高速公路免費(fèi)通行時(shí)間是從2月9日0時(shí)到2月17日24時(shí)，自駕車(chē)出行的人會(huì)更多。“在高速公路上行車(chē)如何更省油”的討論也受到許多網(wǎng)友關(guān)注，有的人說(shuō)“車(chē)速越快越省油”，真是這樣嗎？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)中國(guó)汽車(chē)維修行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)底彥彬解釋說(shuō)，車(chē)速是否直接影
      • 2024-02-09
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    • 辟謠|吃辣椒真的會(huì)長(zhǎng)痘痘嗎？
      辟謠|吃辣椒真的會(huì)長(zhǎng)痘痘嗎？
      • 有人說(shuō)吃辣椒的好處有很多，但也有人說(shuō)“辣椒不補(bǔ)，兩頭受苦”。那么辣椒到底是一種什么樣的食物？消費(fèi)者又該如何看待有關(guān)辣椒的各色“傳說(shuō)”呢？、圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)不少人吐槽“吃辣長(zhǎng)痘”，這是真的嗎？其實(shí)辣椒本身不會(huì)讓人長(zhǎng)痘，只是讓血液流動(dòng)和代謝速度加快，讓痤瘡看起來(lái)更紅；另一方面，吃辣味菜肴時(shí)，辣椒往往是用熱油炸過(guò)或者直接加入辣椒油，而油脂
      • 2024-01-26
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    • 辟謠|椰子油助減肥更健康，是不是真的？
      辟謠|椰子油助減肥更健康，是不是真的？
      • 椰子油作為一種烹飪用油和美容產(chǎn)品，近年來(lái)由于一些健身博主、明星的推崇而備受關(guān)注。椰子油被宣傳好吸收，不堆積脂肪，幫助減肥；不含膽固醇、升高身體“好”膽固醇，有益于心血管健康；維生素E含量高，滋潤(rùn)皮膚、美容。到底這些是不是真的？椰子油真的值得被推崇嗎？椰子油到底是啥？為什么被吹捧？我們?cè)谫I(mǎi)椰子喝了椰汁后，可以看到椰子的內(nèi)壁有一層厚厚的白
      • 2024-01-25
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    • 辟謠|迷你蔬菜營(yíng)養(yǎng)高？與正常蔬菜有什么區(qū)別
      辟謠|迷你蔬菜營(yíng)養(yǎng)高？與正常蔬菜有什么區(qū)別
      • 迷你蔬菜，如今正逐漸成為人們的新寵。無(wú)論在商超冷鮮區(qū)，還是輕食料理店，都處處可見(jiàn)小圓白菜、小玉米、小胡蘿卜、小甘藍(lán)……有人覺(jué)得，迷你蔬菜的營(yíng)養(yǎng)更高，也有人覺(jué)得，迷你蔬菜不是正常生長(zhǎng)出來(lái)的。迷你蔬菜，到底是什么？迷你蔬菜，不都是迷你版的蔬菜蔬菜的“初始”形態(tài)許多迷你蔬菜，就是蔬菜小的時(shí)候。比如玉米筍，乍一看，好似是玉米和竹筍的雜交成果，
      • 2024-01-25
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    • 辟謠|保溫杯不宜泡茶、泡紅棗？還可能“有毒”？聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)
      辟謠|保溫杯不宜泡茶、泡紅棗？還可能“有毒”？聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)
      • 近日，網(wǎng)上一篇關(guān)于“保溫杯使用的5個(gè)禁忌”的文章引起了大家關(guān)注，“5個(gè)禁忌”分別為：不宜裝牛奶豆?jié){，不宜泡茶，不宜攜帶中藥，不宜泡胖大海、紅棗，不宜裝碳酸飲料和果汁。那么這“5個(gè)禁忌”的說(shuō)法靠譜嗎？冬天的保溫杯到底該如何用？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)品質(zhì)過(guò)硬的保溫杯沒(méi)那么容易析出“有毒物質(zhì)”網(wǎng)傳文章稱(chēng)：“牛奶中的酸性物質(zhì)很容易和保溫杯內(nèi)壁所含的
      • 2024-01-15
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    • 辟謠|仿生食品不宜多吃
      辟謠|仿生食品不宜多吃
      • 寒冬時(shí)節(jié)，不少家庭把火鍋安排上了。蝦丸、蟹棒、魚(yú)豆腐、素毛肚，再配上椰果奶茶、薯片等，很多孩子吃得很開(kāi)心。實(shí)際上，上面這些食品，大概率都是仿生食品。認(rèn)識(shí)仿生食品仿生食品不是天然食品，而是運(yùn)用現(xiàn)代食品技術(shù)，以普通食物作為原料，制作成和被仿造食品營(yíng)養(yǎng)成分、口感或外形類(lèi)似的產(chǎn)品。模仿的對(duì)象，一般以天然動(dòng)物性食品為多，比如魚(yú)、蝦、蟹、雞等，豆
      • 2024-01-08
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    • 辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
      辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
      • 酸蘿卜、酸豇豆、酸黃瓜……光是聽(tīng)這一連串的報(bào)菜名，是不是已經(jīng)牙根發(fā)軟、口舌生津了。“泡菜”，作為一門(mén)時(shí)間與溫度交織的藝術(shù)的產(chǎn)物，在我國(guó)可以說(shuō)是遍地開(kāi)花。湖南的酸蘿卜老鴨湯、川渝的酸豆角肉末，當(dāng)然，還有最為壯觀(guān)的，東北的酸菜——一到深秋，一車(chē)一車(chē)的白菜運(yùn)到小區(qū)樓下，待秋風(fēng)把它們吹到表皮發(fā)干，再請(qǐng)出家里酸菜缸與壓缸石，靜候一段時(shí)間，就成了
      • 2024-01-02
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    • 辟謠|果蔬皮營(yíng)養(yǎng)多？到底要不要吃
      辟謠|果蔬皮營(yíng)養(yǎng)多？到底要不要吃
      • 都說(shuō)多吃果蔬有益健康，但吃果蔬也讓人糾結(jié)：皮怎么處理，是丟，還是吃呢？人們不自覺(jué)分成了“不丟派”和“要丟派”。不丟派認(rèn)為皮不能丟，理由是皮上有一半營(yíng)養(yǎng)，丟了太可惜；要丟派則認(rèn)為皮應(yīng)該丟，理由是皮上有農(nóng)藥殘留，有害健康。到底哪一派正確呢？果蔬皮到底是吃呢，還是丟掉呢？不丟派：一半營(yíng)養(yǎng)在皮上這一派認(rèn)為果蔬皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，果蔬中一半的重要營(yíng)
      • 2024-01-02
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    • 辟謠|富硒蛋、蝦青素蛋……“功能雞蛋”真有那么神？
      辟謠|富硒蛋、蝦青素蛋……“功能雞蛋”真有那么神？
      • 富硒雞蛋補(bǔ)硒提高免疫力、蝦青素雞蛋富含蝦青素能美容養(yǎng)顏……這些商家口中“吃了有好處”的雞蛋，盡管“功能”被吹噓得很強(qiáng)大，其實(shí)未必適合所有人。如何理性看待市面上名目繁多的“功能雞蛋”，不妨看看食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜业慕庾x。解讀一：想補(bǔ)硒，平均每天6個(gè)蛋？硒是人和動(dòng)物必需的一種微量元素。研究顯示，硒可以消除體內(nèi)存在的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的正常功能
      • 2023-12-24
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    • 辟謠 | 吃代餐食品就能“躺瘦”？權(quán)威提醒來(lái)了
      辟謠 | 吃代餐食品就能“躺瘦”？權(quán)威提醒來(lái)了
      • 隨著生活水平不斷提高，肥胖引起的健康困擾了不少人，如今市場(chǎng)上又出現(xiàn)了號(hào)稱(chēng)“光吃就能瘦”，主打低熱量、健康、飽腹的代餐食品，那么，代餐食品真能代替主食，讓人們輕輕松松“躺瘦”嗎？這不，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局就此發(fā)布消費(fèi)提示。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)什么是代餐食品？根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布實(shí)施的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CNSS 002—2019《代餐食品》，代餐食品是指為了滿(mǎn)足成
      • 2023-12-11
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