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辟謠|山楂和板栗一起吃會(huì)導(dǎo)致胃石？來(lái)看真相

最近一條“醫(yī)生提醒山楂板栗不能混著吃”的消息上了熱搜。原來(lái)，一位網(wǎng)友因同食山楂和板栗，經(jīng)診斷為胃炎、胃石。那么，山楂和板栗一起吃真的會(huì)導(dǎo)致胃石嗎？大家還能放心吃山楂和板栗嗎？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)胃石是什么？胃石，又稱胃結(jié)石、胃石癥，是患者攝入不能消化的物質(zhì)在胃內(nèi)潴留形成的團(tuán)塊狀物質(zhì)，這些物質(zhì)既不能被消化，也不能順利通過(guò)幽門(mén)部，就會(huì)在胃內(nèi)
2023-12-07

辟謠|抗生素就是消炎藥？千萬(wàn)別過(guò)度使用抗生素！

“感冒、發(fā)燒、牙疼、嗓子疼、肚子痛……可能是發(fā)炎了，趕緊吃片消炎藥吧。”在生活中，我們常常會(huì)聽(tīng)到這樣的說(shuō)法。但是，我們實(shí)際服用的真是所謂的“消炎藥”嗎？我們吃下去的藥物正確嗎？日常生活中的家庭常備藥，像阿莫西林、頭孢、紅霉素等藥物，其實(shí)都屬于抗生素。還有許多人認(rèn)為，抗生素就是消炎藥，混著吃也沒(méi)關(guān)系。兩者究竟有何不同？今天我們就聊聊抗生
2023-12-06

辟謠 | 盡享柿子美味，要跳出這些認(rèn)知誤區(qū)

熟透的柿子香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是有些傳言讓大家望而卻步，難以盡享其美味。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)一：柿子最補(bǔ)胡蘿卜素柿子顏色金黃，有人以為吃它最補(bǔ)胡蘿卜素。其實(shí)不然，它的胡蘿卜素含量只有胡蘿卜的6%和芒果的3%，在兩位“大神”面前真有點(diǎn)不值一提。柿子最大的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)是富含維生素C，每百克含量為30毫克，吃100克柿子就能滿足每日維生素C需求的30%。
2023-11-30

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辟謠|9個(gè)被誤傳了幾千年的俗語(yǔ)，你傳了嗎？
責(zé)任編輯：張兆都來(lái)源：新華網(wǎng)2021-11-30
2023-11-25
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辟謠 | 不懂秋冬進(jìn)補(bǔ)，可能越補(bǔ)越虧！這些進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)要避免

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋冬季節(jié)已進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人要保持健康不生疾病，就必須順應(yīng)自然，適應(yīng)春夏秋冬四時(shí)的氣候和晝夜規(guī)律，以保持人體內(nèi)外協(xié)調(diào)，若不然，就會(huì)生病。為何秋冬時(shí)節(jié)是給身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)呢？因自然界里的秋冬季都是收納季節(jié)，所謂“秋收冬藏”，以中醫(yī)“天人相應(yīng)”理論來(lái)看，人也是處于收納時(shí)節(jié)，這時(shí)是一年中
2023-11-22

辟謠 | 加工食品脂肪多？脫脂奶更健康？對(duì)食物中脂肪認(rèn)知的6大誤區(qū)

近年來(lái)我國(guó)廣泛開(kāi)展了以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動(dòng)，“減油”是其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。但我國(guó)消費(fèi)者如何看待脂肪呢？日前，科信食品與健康信息交流中心進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國(guó)消費(fèi)者對(duì)脂肪存在6個(gè)誤區(qū)。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)1：加工食品脂肪多，不健康本次調(diào)查顯示，近70%的受訪者認(rèn)為加工食品脂肪多、不健康。北京工商大學(xué)教授羅云波表示，首先
2023-11-21

辟謠 | 紅棗與蝦皮同吃會(huì)中毒？真相是這樣……

在網(wǎng)絡(luò)上類似“紅棗和蝦蟹等海產(chǎn)品相克”的“嚇人”說(shuō)法還真不少，那么紅棗和海鮮同吃真的會(huì)中毒嗎？首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，類似紅棗和蝦皮不能同吃的傳言，其實(shí)就是海鮮和水果相克的“翻版”。分析毒性問(wèn)題需要建立在“量”的基礎(chǔ)上，幾顆紅棗和一把蝦皮同時(shí)吃、先后吃，根本不至于中毒。谷傳玲
2023-11-14

辟謠 | 食物破壁機(jī)是營(yíng)養(yǎng)吸收助推器？是否需破壁要因食材和人而異

近年來(lái)，食物破壁機(jī)已逐漸成為廚房新寵，鐘意它的人對(duì)它愛(ài)不釋手，無(wú)論是做料理、打豆?jié){、榨果汁還是攪拌食材，都離不開(kāi)它。不少人認(rèn)為，破壁機(jī)通過(guò)破壁的過(guò)程，能使食物細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放，是營(yíng)養(yǎng)吸收助推器。食物破壁機(jī)到底有沒(méi)有用？它真能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更易被吸收嗎？要想知道問(wèn)題的答案，有幾件事需要先了解一下。破壁機(jī)和榨汁機(jī)“白馬非馬”盡管不知
2023-11-13

辟謠 | 長(zhǎng)倒刺，真的是缺乏營(yíng)養(yǎng)素嗎？

到了秋冬，指甲旁的“倒刺”又悄悄露頭了。長(zhǎng)出倒刺，不單單是局部疼痛問(wèn)題，如果一時(shí)沒(méi)有趁手工具，將會(huì)百爪撓心、煩惱不已。關(guān)于長(zhǎng)倒刺，有一種流傳甚廣的說(shuō)法是“缺乏維生素”，真相果真如此嗎？《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)皮膚科專家，告訴你為什么長(zhǎng)倒刺的總是你，并支招除倒刺的科學(xué)方法。長(zhǎng)倒刺的真正原因“倒刺”在醫(yī)學(xué)上叫“逆剝”，屬于常見(jiàn)的甲周皮膚問(wèn)題。四川
2023-11-08

辟謠 | 拿茶飲料當(dāng)茶喝，別再這么干了！

中國(guó)人喜喝茶，去別人家里做客的時(shí)候，有一個(gè)待客之道，那就是沏茶。很多時(shí)候，自己沖泡茶葉比較麻煩，尤其外出時(shí)非常不方便，于是對(duì)于許多茶友來(lái)說(shuō)，茶飲料成了讓人眼前一亮的替代品。那么，茶飲料真的綠色、健康嗎？其實(shí)，現(xiàn)在市面上的茶飲料有很大一部分是“調(diào)味茶飲料”?！皹銓?shí)茶飲料”是以茶葉水或茶粉等為原料加工制成的，根據(jù)所用原茶的種類不同，制成保
2023-11-07

辟謠 | 改變吃飯順序也能幫你瘦？來(lái)看減肥的9個(gè)“冷知識(shí)”

減肥一直是大家關(guān)心的熱門(mén)話題，在追求完美身材的同時(shí)，有9個(gè)關(guān)于減肥的“冷知識(shí)”，掌握它們能讓你在減肥的路上事半功倍，健康享“瘦”。具體有哪些呢？我們逐一來(lái)看吧！圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)1.改變吃飯順序也能幫你瘦開(kāi)始進(jìn)食后，胃腸會(huì)分泌抑制食欲的激素，胰島素也會(huì)分泌，讓大腦發(fā)出飽足的訊息。吃飯時(shí)先喝水或湯水，湯水要少油、少淀粉勾芡。然后吃高纖維低
2023-10-27

辟謠 | 葉菜放冰箱24小時(shí)會(huì)致癌？吃在冰箱冷藏的土豆會(huì)中毒？來(lái)看真相

冰箱，可謂是人類歷史上最偉大的發(fā)明之一。把保質(zhì)期短的食物交給它，不僅能保留食物的新鮮度，還能一定程度延長(zhǎng)食用時(shí)間。近日，“葉菜放冰箱24小時(shí)會(huì)致癌？”這一話題引發(fā)關(guān)注，可見(jiàn)大家對(duì)冰箱食物儲(chǔ)存安全性的重視。網(wǎng)上還流傳一些相似的問(wèn)題：“土豆放冰箱，淀粉在低溫情況下極易轉(zhuǎn)換成多糖，其中一些多糖會(huì)導(dǎo)致中毒”“食用在冰箱泡發(fā)兩天的木耳會(huì)中毒”。除
2023-10-23

辟謠 | 吃大蒜能殺幽門(mén)螺桿菌？真的假的？

感染幽門(mén)螺桿菌會(huì)引起胃癌？吃大蒜就可以“殺死”幽門(mén)螺桿菌？在網(wǎng)絡(luò)上，關(guān)于幽門(mén)螺桿菌的說(shuō)法有很多，真相究竟如何呢？幽門(mén)螺桿菌是什么？幽門(mén)螺桿菌是存在于胃及十二指腸球部的一種螺旋狀細(xì)菌，為革蘭氏陰性菌，長(zhǎng)期穩(wěn)定地定居于胃竇部，具有尿素酶，能分解尿素產(chǎn)生氨，并能分泌細(xì)胞毒素，引起炎癥及免疫反應(yīng)。幽門(mén)螺桿菌生存力強(qiáng)大，它只需要少量氧氣，能夠耐
2023-10-21

辟謠 | 別再在家自己搞“發(fā)酵工程”了！

生活中，人們常常喜歡嘗試各種自制項(xiàng)目，從家具、裝修到食品制作，自主創(chuàng)造總能帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的樂(lè)趣。其中，利用發(fā)酵這一古老的生物工程技術(shù)來(lái)制作各種食品似乎成了一種新趨勢(shì)。自釀葡萄酒、自釀酸奶——這些看似簡(jiǎn)單的操作，吸引著越來(lái)越多的家庭嘗試。今天就帶大家了解一下，在家搞“發(fā)酵工程”容易走進(jìn)哪些誤區(qū)，它們都會(huì)帶來(lái)哪些風(fēng)險(xiǎn)。不就發(fā)個(gè)酵，怎么還爆炸
2023-10-19

辟謠 | 隔夜瓜、隔夜茶、隔夜菜，到底能不能吃？一文說(shuō)清！

生活中，我們經(jīng)常能看到這樣的消息：“隔夜的東西吃了致癌”“吃了隔夜西瓜，出現(xiàn)急性腸胃炎”“一家三口吃了隔夜木耳，當(dāng)天晚上住進(jìn)了醫(yī)院”……不少人看到這類消息，心中都會(huì)產(chǎn)生一些恐懼。那么隔夜食品到底能不能吃？吃不完的飯菜又該如何保存？今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)大家關(guān)心的幾個(gè)隔夜飲品、食品問(wèn)題。隔夜茶能喝嗎？隔夜茶沒(méi)有嚴(yán)格的定義，主要是針對(duì)泡了過(guò)久的茶而
2023-10-16

辟謠 | 給孩子做天賦檢測(cè)靠譜嗎？

閱讀提示天賦基因檢測(cè)熱度興起，不少商家推出相關(guān)服務(wù)。有專業(yè)人士指出，許多檢測(cè)機(jī)構(gòu)并不具備檢測(cè)能力，所謂檢測(cè)只是商業(yè)項(xiàng)目披上了“科學(xué)外衣”?！跋朐琰c(diǎn)發(fā)現(xiàn)兒子的天賦，以便更有針對(duì)性地培養(yǎng)他?！?月14日，王明浩拿到了花費(fèi)1980元為4歲兒子做的天賦檢測(cè)報(bào)告。翻開(kāi)這份長(zhǎng)達(dá)14頁(yè)的報(bào)告，里面有大量數(shù)據(jù)和表格，詳細(xì)量化了學(xué)習(xí)能力、記憶能力、抗壓能力、語(yǔ)言
2023-10-12

辟謠 | 孩子發(fā)熱的九大誤區(qū)

發(fā)熱是孩子最常見(jiàn)的問(wèn)題，也是父母最關(guān)注的問(wèn)題，還是流言和傳說(shuō)的集中地。下面總結(jié)一下發(fā)熱的九大誤區(qū)，看看你犯過(guò)沒(méi)有。誤區(qū)1：發(fā)熱是一種病發(fā)熱本身不是疾病，而是疾病的一個(gè)癥狀。有發(fā)熱這個(gè)癥狀的疾病很多，最常見(jiàn)的是感染性疾病，從普通感冒到嚴(yán)重的膿毒血癥，都可能會(huì)有發(fā)熱。吃退熱藥把體溫降下來(lái)，并不意味著病就好了。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)2：根據(jù)體
2023-10-07

辟謠 | 雞蛋吃多了會(huì)高膽固醇、高血脂？一天到底吃幾個(gè)最健康？

有一種超級(jí)食材，家家廚房都有，很便宜，一年四季都能買(mǎi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象，它就是雞蛋。但關(guān)于雞蛋的爭(zhēng)議著實(shí)不少。有人說(shuō)雞蛋黃膽固醇含量高，吃多了會(huì)導(dǎo)致高膽固醇、高血脂，每天只能吃一個(gè)；還有人說(shuō)雞蛋吃多了會(huì)得膽結(jié)石……那么，雞蛋到底該不該吃？一天最多吃幾個(gè)最健康？今天來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)雞蛋吃多了會(huì)高膽固醇、高血脂？先
2023-10-06

辟謠 | 秋季最補(bǔ)維C的水果，為什么營(yíng)養(yǎng)師勸你別吃太多

9、10月份不同品種的冬棗陸續(xù)上市，皮薄肉脆，甘甜清香，是不少家庭秋冬季節(jié)的果盤(pán)首選。雖然身材矮、小、圓，但冬棗圓滾滾的小身子卻富含多種營(yíng)養(yǎng)?！渡鼤r(shí)報(bào)》采訪相關(guān)專家，解剖一顆冬棗的營(yíng)養(yǎng)含量，并教你適量攝入。受訪專家中國(guó)科學(xué)院植物研究所植物學(xué)博士研究生王新中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授曹健康國(guó)家高級(jí)烹飪技師王慧宇圖片來(lái)源：視覺(jué)
2023-10-02

辟謠 | 橘子皮曬干了就是陳皮？這6個(gè)常見(jiàn)的中藥誤區(qū)，你中了幾個(gè)？

隨著中藥的應(yīng)用愈發(fā)廣泛，很多中藥在日常生活中也逐漸普及。也有的人對(duì)中藥一知半解，看了看廚房中的食材，便摩拳擦掌開(kāi)始自己制作中藥。情景再現(xiàn)對(duì)中藥頗有研究的小美，這兩天就和媽媽關(guān)于中藥發(fā)生了一些小“爭(zhēng)執(zhí)”！小美媽媽：“小美，你吃完的橘子皮別扔，我曬干了做陳皮，咱們泡水喝?！毙∶溃骸皨?！陳皮不是這樣做的啊！”小美媽媽：“木瓜片沒(méi)有了？小美，
2023-09-29

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	責(zé)任編輯：張兆都來(lái)源：新華網(wǎng)2021-11-30 2023-11-25