梓江鱖魚(yú)是鹽亭特色水產(chǎn)名片。近日，在鹽亭縣梓江鱖魚(yú)智能繁育中心內(nèi)，一尾尾膘肥體壯的鱖魚(yú)活力十足，工人與技術(shù)員正忙碌于繁育、選種、養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，該中心通過(guò)工廠化全循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、智能溫棚、光伏供電等設(shè)施，構(gòu)建起一個(gè)魚(yú)類“智能產(chǎn)房”，4000多平方米的繁育車間可對(duì)水溫、水質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)水資源的高效循環(huán)利用，推動(dòng)了養(yǎng)殖環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化。

依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)科院水產(chǎn)研究所等科研力量，當(dāng)?shù)卦O(shè)立了“梓江鱖魚(yú)養(yǎng)殖科技小院”與產(chǎn)業(yè)專家組，專注良種選育。目前，梓江鱖魚(yú)智能繁育中心年人工繁育鱖魚(yú)水花2億尾、馴化規(guī)格苗2600萬(wàn)尾，苗種上市時(shí)間較傳統(tǒng)模式提前兩個(gè)月，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢種業(yè)根基。選種環(huán)節(jié)通過(guò)魚(yú)鰭、生殖孔特征，精準(zhǔn)判別親魚(yú)成熟度與性別，一尾雌魚(yú)可產(chǎn)卵約20萬(wàn)枚，育成率穩(wěn)定可觀。

隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大，梓江鱖魚(yú)的市場(chǎng)效益持續(xù)顯現(xiàn)。位于該縣的巨龍水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是四川省重要的規(guī)模化水產(chǎn)精養(yǎng)基地，擁有集中連片精養(yǎng)池塘3055畝。其中，核心企業(yè)精養(yǎng)基地面積約1500畝，集繁育、養(yǎng)殖于一體，年產(chǎn)值已突破4000萬(wàn)元。目前，全縣鱖魚(yú)養(yǎng)殖總面積達(dá)4000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品鱖魚(yú)約1600噸，約占全省總產(chǎn)量的一半。產(chǎn)品市場(chǎng)均價(jià)穩(wěn)定在每斤60元左右，憑借穩(wěn)定的訂單收購(gòu)機(jī)制，始終保持銷路通暢。

三產(chǎn)融合激活產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。“鹽亭軟燒鱖魚(yú)”獲評(píng)天府名菜，沿線魚(yú)餐館集聚，特色餐飲人氣旺盛，單條鱖魚(yú)菜品售價(jià)可觀，不僅綿陽(yáng)當(dāng)?shù)兀€吸引成都、南充等地食客專程前往。漁文化中心投入運(yùn)營(yíng)，鱖魚(yú)美食小鎮(zhèn)加快規(guī)劃，休閑漁業(yè)年?duì)I業(yè)額達(dá)850萬(wàn)元，形成養(yǎng)殖、餐飲、文旅協(xié)同發(fā)展格局。

以種業(yè)創(chuàng)新、全程監(jiān)管、品牌塑造、三產(chǎn)融合“四維驅(qū)動(dòng)”，鹽亭推動(dòng)鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全程數(shù)字化溯源與四級(jí)監(jiān)管體系，保障每年超800噸商品魚(yú)帶標(biāo)上市；通過(guò)訂單收購(gòu)、技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)戶增收致富。

據(jù)介紹，當(dāng)?shù)貙⒊掷m(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，計(jì)劃投資擴(kuò)建工廠化養(yǎng)殖車間，新建8000立方米養(yǎng)殖工廠，全力打造“中國(guó)西部鱖魚(yú)之鄉(xiāng)”。

作者：本報(bào)記者  王繼發(fā)

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