無(wú)核荔枝是荔枝中較為珍貴的優(yōu)良品種，因種子多退化故稱(chēng)為“無(wú)核荔枝”。也就是說(shuō)，無(wú)核荔枝并非完全無(wú)核，而是在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，種子沒(méi)有發(fā)育完全而呈現(xiàn)出較小體積的果核。

無(wú)核荔枝的核心來(lái)源是海南野生荔枝的自然基因突變，在荔枝的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，部分植株因胚囊發(fā)育異常導(dǎo)致受精失敗，無(wú)法形成正常種子，從而形成無(wú)核果實(shí)，再經(jīng)人工長(zhǎng)期篩選、嫁接選育而成，屬天然單性結(jié)實(shí)品種。海南科研人員通過(guò)長(zhǎng)期篩選發(fā)現(xiàn)，某些荔枝母樹(shù)能穩(wěn)定遺傳這一特性，最終選育出無(wú)核率高達(dá)95%以上的品種。為固定母樹(shù)上的無(wú)核特性，并且便于規(guī)?；N植，科學(xué)家采用嫁接技術(shù)進(jìn)行無(wú)性繁殖——將無(wú)核荔枝的枝條嫁接到適應(yīng)性強(qiáng)的砧木上，既能保留母樹(shù)的無(wú)核特性，又能提升抗逆性和產(chǎn)量。目前，無(wú)核荔枝已經(jīng)在海南商業(yè)化種植20余年了。

大量學(xué)術(shù)論文證實(shí)，單性結(jié)實(shí)都是受到植物體內(nèi)激素的影響后才發(fā)生的。換句話說(shuō)，無(wú)核荔枝的“無(wú)核”的確和激素有關(guān)，但這是植物的內(nèi)源激素，與外界干預(yù)無(wú)關(guān)，與“用了絕育藥”“打了激素”更是沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。

總之，無(wú)核荔枝就是荔枝的無(wú)核版本，大家完全可以放心食用。

策劃制作

審核：楊來(lái)勝 蘭州農(nóng)科院研究員 中國(guó)作物學(xué)會(huì)會(huì)員

責(zé)任編輯：劉紅丹