• 科技名詞 | 海水入侵災害 seawater intrusion disaster
    科技名詞 | 海水入侵災害 seawater intrusion disaster
    • 海水入侵災害seawater intrusion disaster定義：海水或與海水有直接關系的地下咸水沿含水層向陸地方向擴展，使地下水資源遭到破壞所造成的災害。學科：海洋科技名詞_其他_海洋災害相關名詞：含水層 水動力 第四系 孔隙圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】海水入侵是指由于自然或人為原因，海濱地區(qū)水動力條件發(fā)生變化，使海濱地區(qū)含水層中的淡水與海水之間的平衡狀態(tài)
    • 全國科學技術名詞審定委員會 2023-04-06
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  • 科普 | 濕地與農業(yè)的結合：水稻田
    科普 | 濕地與農業(yè)的結合：水稻田
    • 水稻田是典型的人工濕地，是濕地與傳統(tǒng)農業(yè)的結合，也是眾多野生動物的棲息場所，在生態(tài)保護與修復方面有著特殊而重要的價值。讓我們走進水稻田，一窺其中的奧秘吧。中國古人的“生態(tài)農業(yè)”提起稻田，人們腦海中往往會浮現(xiàn)出一大片金燦燦、沉甸甸的稻穗，此時就連空氣里面也仿佛開始彌漫稻香。其實，這是水稻即將收獲時的情景，這時候水田里的水已排干。但是，你
    • 鄧歡 2023-04-06
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  • 科技名詞 | 土壤呼吸 soil respiration
    科技名詞 | 土壤呼吸 soil respiration
    • 土壤呼吸soil respiration定義：土壤空氣中二氧化碳不斷向大氣中擴散，大氣中的氧氣不斷進入土壤的過程。學科：土壤學_土壤物理相關名詞：土壤溫度 土壤濕度 碳氮比圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】土壤呼吸嚴格意義上是指未經人為擾動的土壤中產生二氧化碳的所有代謝過程，包括三個生物學過程和一個非生物學過程。生物學過程包括土壤微生物呼吸、植物根系呼吸、
    • 2023-04-04
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  • 航天育種實驗如何開展？“上天入地”的“太空種子”這樣煉成
    航天育種實驗如何開展？“上天入地”的“太空種子”這樣煉成
    • 3月23日，中國載人航天工程辦公室一則公開征集航天育種實驗搭載項目的消息引發(fā)關注。到底什么是航天育種？目前已經有多少種子開展過太空之旅？如何才能成為一顆合格的“太空種子”？有哪些作物種子上過太空？航天育種就是“太空種菜”嗎？我們?yōu)槭裁匆浂簧岬亻_展航天育種實驗？帶著這些問題，一起一問到底。什么是航天育種？為何要進行航天育種？什么是航天
    • 2023-03-29
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  • 科技名詞 | 拖拉機 tractor
    科技名詞 | 拖拉機 tractor
    • 拖拉機 tractor定義：用于牽引、推動、驅動與操縱配套機具進行作業(yè)的自走式動力機械。學科：機械工程_拖拉機_整機_拖拉機及其類型相關名詞：翻耕 自由水 支重輪 驅動輪圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】自古以來，就有很多人試圖以機械力代替人力和畜力進行耕作，以提高農業(yè)生產力。19世紀蒸汽機的大規(guī)模應用，使動力型農業(yè)機械有了較理想動力。拖拉機，就是一種用
    • 2023-03-23
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  • 春分至 農事忙
    春分至 農事忙
    • 春分時節(jié)，各地搶抓農時進行農業(yè)生產，到處都是忙碌的身影。圖為廣西河池市東蘭縣農民在耙田（無人機照片）。新華社發(fā)（周恩革 攝）在云南省麗江市金山街道東元社區(qū)的農田里，農民在開展水稻育秧工作。新華社發(fā)（趙慶祖 攝）湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)村民在桃花滿園的生態(tài)茶園里采摘春茶。新華社發(fā)（張國榮 攝）山東省棗莊市稅郭鎮(zhèn)長汪村農民在桃園里對桃樹進
    • 2023-03-22
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  • 辟謠 | 面粉筋道、白、好吃！是因為有“科技與狠活”嗎？
    辟謠 | 面粉筋道、白、好吃！是因為有“科技與狠活”嗎？
    • 我國很多家庭的主食都以面食為主，比如饅頭、花卷、包子、餃子、發(fā)面餅等食物。所以面粉需求量很高，也是世界上最大的小麥生產國和消費國，小麥產量占全球總產量的17％。隨著生活水平的提高，人們的觀念從吃飽、吃好，直到現(xiàn)在更加注重吃得營養(yǎng)、安全。所以，越來越多的人也開始逐漸關注到了面粉的食品安全性。雖然這是一種好的觀念轉變，但有一部分人因此陷入了
    • 薛慶鑫 2023-03-20
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  • 科普 | 烘焙食品為何香氣四溢？
    科普 | 烘焙食品為何香氣四溢？
    • 假日里，走進鬧市區(qū)的甜品店，看到一個個金黃酥脆且散發(fā)誘人香氣的甜點時，總讓人欲罷不能，恨不能盡快品嘗。這些食品為什么對我們有如此吸引力，其實油炸和高溫烘焙食物在制作過程中發(fā)生了美拉德反應。來源：視覺中國美拉德反應最早是1912年由法國化學家美拉德偶然發(fā)現(xiàn)的。在讀博士期間，美拉德發(fā)現(xiàn)甘油和氨基酸在170℃下脫水產生多肽，于是大膽提出假設，將甘
    • 莫尊理 陳藝 2023-03-17
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  • 辟謠 | 白色草莓是轉基因水果嗎？
    辟謠 | 白色草莓是轉基因水果嗎？
    • 草莓，一種薔薇科草莓屬的多年生草本植物，它不僅酸甜可口，而且還營養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡吃的一種水果。不過在大部分人的印象中草莓大都是紅色的，很少碰見過其他顏色的草莓。但你知道嗎？近年來市面上開始出現(xiàn)了一些果皮顏色為白色的草莓品種，這些白色草莓有的是粉中帶白，有的是通體雪白，特別新穎，而且果實還具有一股特別的風味，如有似黃桃味、水蜜桃味
    • 李庭 2023-03-17
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  • 【學黨史】“農業(yè)六十條”
    • 2023-03-16
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  • 科技名詞 | 轉錄組學 transcriptomics
    科技名詞 | 轉錄組學 transcriptomics
    • 轉錄組學transcriptomics定義：在整體水平上研究細胞中基因轉錄的情況及轉錄調控規(guī)律。學科：醫(yī)學遺傳學_醫(yī)學遺傳學基礎_總論相關名詞：RNA 測序技術 基因表達圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】轉錄組學是一門研究基因表達的科學，主要關注基因從DNA到RNA轉錄過程以及RNA的處理并最終表達為蛋白質的過程。通過對轉錄組的分析，可以了解哪些基因在什么時候被激活，
    • 2023-03-15
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  • 森林覆蓋率 forest coverage rate
    森林覆蓋率 forest coverage rate
    • 全國綠化委員會辦公室3月12日發(fā)布的一份公報顯示，我國科學綠化持續(xù)深入推進，2022年全國完成造林383萬公頃。目前，我國森林覆蓋率達24.02%。China has made new strides in advancing afforestation in 2022, with the area of newly planted forests totaling 3.83 million hectares, according to a report from the National Greenin
    • 2023-03-15
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  • 電商物流指數(shù) the index tracking e-commerce logistics activities
    電商物流指數(shù) the index tracking e-commerce logistics activities
    • 中國物流與采購聯(lián)合會近日發(fā)布了2023年2月中國電商物流指數(shù)，數(shù)據(jù)為107.2點，比上月提高2.6個點，9個分項指數(shù)全面回升。The index tracking e-commerce logistics activities reached 107.2 points in February, up 2.6 points from the previous month, according to a survey conducted by the China Federation of Logistics
    • 2023-03-14
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  • 上天入地，沒有什么能阻止中國人種菜的腳步！
    上天入地，沒有什么能阻止中國人種菜的腳步！
    • 文案：劉歡制圖：王璐瑤責任編輯：胡惠雯
    • 2023-03-09
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  • 科技助農“慧”種田
    科技助農“慧”種田
    • 河南省安陽縣瓦店鄉(xiāng)的高標準農田示范區(qū)內，無人駕駛農機正在噴灑作業(yè)。冀坤 攝人民網北京3月5日電 農業(yè)農村部最新農情調度顯示，全國已返青冬小麥一二類苗比例為88.2%，比上年同期高11.8個百分點，比常年高2.4個百分點，已返青小麥苗情好于常年。小麥苗情的良好長勢離不開科技的助力。在河南省安陽縣瓦店鄉(xiāng)的高標準農田示范區(qū)，一畝畝良田成方連片，井、線、路、
    • 2023-03-07
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  • 科普 | 一粒水稻良種是這樣育成的
    科普 | 一粒水稻良種是這樣育成的
    • 2022年4月，習近平總書記到海南考察，來到國家南繁科研育種基地的“大腦”——三亞市崖州灣種子實驗室?？倳浾f：“只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實現(xiàn)糧食安全?！蹦戏?，大批農業(yè)工作者周而復始的遷徙之旅。每年9月到翌年5月，他們從各地來到海南，利用這里獨特的熱帶氣候條件，開展作物種子繁育等一系列科研活動，“南繁”之名由此而來
    • 2023-03-07
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  • 科普 | 面團中的小孔是怎么來的？
    科普 | 面團中的小孔是怎么來的？
    • 仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，用面團發(fā)酵的食品里面都存在著一些“神奇的小孔”。這些小孔是怎么來的，它們對食物會產生哪些影響？首先，我們要先了解面團的發(fā)酵過程。面粉由蛋白質、碳水化合物等成分組成，在面包發(fā)酵過程中，起主要作用的是蛋白質和碳水化合物。面粉中的蛋白質主要由麥膠蛋白、麥谷蛋白、麥清蛋白和麥球蛋白等組成，其中麥谷蛋白、麥膠蛋白能吸水膨脹形成面
    • 2023-03-05
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  • 衛(wèi)星遙感農業(yè)領域的應用——農情參數(shù)遙感測量
    • 2023-03-04
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  • 光驅動二氧化碳轉化速率創(chuàng)新紀錄
    光驅動二氧化碳轉化速率創(chuàng)新紀錄
    • 圖片來源：視覺中國中國科學技術大學教授熊宇杰、龍冉研究團隊設計了一類等離激元催化材料，發(fā)現(xiàn)其獨特的界面耦合態(tài)直接電子激發(fā)機制，實現(xiàn)了可見光區(qū)和紅外光區(qū)二氧化碳與水的高選擇性轉化。該技術使用廣譜低強度光，甲烷產率高達0.55毫摩爾每克每小時、碳氫化合物的產物選擇性達100%，是目前世界上光驅動二氧化碳轉化速率的最高紀錄。相關研究成果近日發(fā)表于《
    • 王敏 2023-03-04
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  • 番茄：別再問我是蔬菜還是水果
    番茄：別再問我是蔬菜還是水果
    • 番茄：別再問我是蔬菜還是水果責任編輯：蒙昌樂 李軼總平臺審核編輯：徐潔
    • 2023-03-04
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