??
（央視財經(jīng)《經(jīng)濟信息聯(lián)播》）生豬價格創(chuàng)下7年多以來的新低。在23日的發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，針對生豬價格下行，強化產(chǎn)能綜合調(diào)控，生豬供求關(guān)系逐步改善，價格企穩(wěn)。長期以來，因供需錯配和信息滯后，豬肉漲價時養(yǎng)殖戶大量擴產(chǎn)，導(dǎo)致供應(yīng)過剩、豬價大跌；虧損后又集中淘汰產(chǎn)能，引發(fā)新一輪供應(yīng)短缺和豬價大漲，如此周而復(fù)始，這就是生豬養(yǎng)殖行業(yè)亟待破解的“豬周期”。本輪“豬周期”呈現(xiàn)出什么新特點？
數(shù)據(jù)顯示，本輪“豬周期”呈現(xiàn)“雙峰雙谷”的新特征。從2022年3月開始，全國生豬價格開始上漲，至2022年10月達到峰值，也是本輪周期最高點后，價格階段性調(diào)整；2024年全國生豬價格再次開啟一輪階段性上漲，2024年8月達到本輪周期第二個波峰，之后下跌，當(dāng)前仍處于“磨底期”。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月份第三周，全國生豬價格為每公斤9.75元，環(huán)比下降2.8%，同比下降35.9%。這一輪豬周期上行期比較短，只有15個月，下行期長，已經(jīng)34個月，符合“上行短、下行長”特征。豬價出現(xiàn)較長時間低位運行，是多維度因素交織的結(jié)果。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員 王祖力：當(dāng)前產(chǎn)業(yè)形勢表現(xiàn)供給強、需求弱。供給強主要表現(xiàn)在產(chǎn)能基數(shù)大、生產(chǎn)效率高，消費弱表現(xiàn)在全國豬肉消費已經(jīng)進入平臺期，當(dāng)前豬肉消費正處在一個淡季。
從供給看，2025年上半年全國能繁母豬存欄處于相對高位，雖然通過持續(xù)調(diào)控，但由于生產(chǎn)的周期性影響及行業(yè)產(chǎn)能慣性釋放，生豬出欄量仍處相對高位。同時，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；室殉?0%，規(guī)模企業(yè)在成本控制、技術(shù)應(yīng)用和資金調(diào)度方面具備更強韌性，其產(chǎn)能調(diào)整節(jié)奏與歷史周期表現(xiàn)有所不同。從需求看，近年來，居民家庭人均豬肉消費量連續(xù)下降，2025年為26.6公斤，同比下降5.4%；豬肉在肉類消費中的占比由2018年的62%下降到2025年的58%，當(dāng)前消費又是全年中的最淡季，需求較春節(jié)前下降10%~15%。專家認為，我國豬肉消費在肉類消費中的占比持續(xù)下降，分量將持續(xù)減輕。
轉(zhuǎn)載請注明央視財經(jīng)
責(zé)任編輯：李聰 張大衛(wèi)
