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4月9日，在貴州省遵義市播州區(qū)龍坪鎮(zhèn)中心社區(qū)的辣椒種植基地，連片的田壟整齊劃一，新覆的地膜在陽光下泛著粼粼銀光，20多名村民正在進(jìn)行掏廂起壟、覆膜等作業(yè)。
“起壟要飽滿，鋪膜需拉直鋪平、對齊壟面，邊角及時蓋實封嚴(yán)……”農(nóng)藝師郭峰正手持工具，向農(nóng)戶們詳細(xì)講解辣椒育苗的技術(shù)要領(lǐng)。
龍坪鎮(zhèn)大力推行辣椒“訂單式”種植，從育苗、管護(hù)到收購實行全程服務(wù)，通過集約化育苗、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有效提升了育苗供給效率和勞動生產(chǎn)率，今年全鎮(zhèn)規(guī)劃種植辣椒2萬畝。
播州區(qū)持續(xù)優(yōu)化辣椒產(chǎn)業(yè)布局，已打造團(tuán)溪——西坪東南部干鮮椒、樂山——洪關(guān)西北部干椒、三岔——龍坑菜椒三大產(chǎn)業(yè)帶，培育了11個辣椒專業(yè)鎮(zhèn)、45個專業(yè)村，推動單品規(guī)?；l(fā)展。2026年，全區(qū)已與44家經(jīng)營主體簽訂辣椒訂單20.09萬畝，有效聯(lián)結(jié)了產(chǎn)銷兩端，既保障了農(nóng)戶收益，又促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
目前，播州區(qū)擁有辣椒加工企業(yè)20余家，其中年銷售額超千萬元的規(guī)模企業(yè)7家，形成了初加工與精深加工協(xié)同發(fā)展的格局。通過“訂單+基地”“企業(yè)+合作社”等模式，推動加工企業(yè)與種植端緊密銜接。2026年，播州區(qū)計劃實現(xiàn)辣椒加工產(chǎn)值12億元以上。
品牌建設(shè)亦是發(fā)展重點。播州區(qū)持續(xù)運營推廣“播州紅”“遵義朝天椒”區(qū)域公用品牌，推進(jìn)品牌管理標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量追溯體系建設(shè)，并著力培育“黔小妹”“旭陽”“雷天椒”“甘陳緣”等企業(yè)品牌，逐步構(gòu)建“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌矩陣，全面提升播州辣椒的市場競爭力與影響力。
從標(biāo)準(zhǔn)化種植、技術(shù)指導(dǎo)，到訂單收購、精深加工，再到品牌塑造，播州區(qū)正穩(wěn)步構(gòu)建“種植—加工—銷售”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈，讓辣椒真正成為富民強區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)。
來源：貴州日報
責(zé)任編輯：薛健凡 湯馥銘
