“無論是城市地區(qū)，還是偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，每一所中小學(xué)校均已建立校園膳食監(jiān)督家長委員會?！比涨埃拇ㄊ〗逃龔d副廳長蔡光潔透露，全省中小學(xué)校已實現(xiàn)校園膳食監(jiān)督家長委員會100%全覆蓋。

據(jù)介紹，家委會成員由各班家長通過民主推選產(chǎn)生，具有廣泛的代表性，能夠充分反映不同年級、不同家庭的實際需求，為家長有序參與“校園餐”監(jiān)督搭建了制度化、常態(tài)化的平臺。

近年來，四川大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”模式，集成視頻資源匯聚、視頻流抽幀分析、AI預(yù)警處置閉環(huán)等核心功能，提升監(jiān)管效能，目前省級平臺已接入學(xué)校食堂16134家，覆蓋率達84.26%。同時，在食材詢價、驗收、陪餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，家長的參與也逐步走向深入和常態(tài)化。

在食材詢價方面，四川各地搭建家長自主參與通道。雅安市明確確定食材采購基準(zhǔn)價時，鼓勵邀請校園膳食監(jiān)督家長委員會組成人員等參與食材詢價，價格主管部門也會按照有關(guān)規(guī)定監(jiān)測并公開食材價格。

在食材驗收環(huán)節(jié)，四川嚴(yán)格落實“雙人或多人聯(lián)檢”查驗制度，家長可自主申請參與，有效提升了食品安全保障水平，家長信任度顯著提升。在遂寧市河?xùn)|新區(qū)紫竹路小學(xué)，食材到貨時，家長代表參與驗收監(jiān)督，對食材的質(zhì)量、數(shù)量、新鮮度等進行嚴(yán)格把關(guān)，堅決杜絕不合格食材進入校園。

陪餐過程中，家長與學(xué)生“同菜品同價格”，可直觀體驗餐品的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生狀況，并就食堂管理提出意見建議，推動學(xué)校膳食質(zhì)量的提升，讓學(xué)生吃得更營養(yǎng)、更健康。

對家長提出的意見，四川建立起“收集—處理—反饋—改進”的閉環(huán)機制。四川在全省推行“校園餐”陪餐評價系統(tǒng)，家長陪餐后可通過掃碼自主評餐，評餐結(jié)果直達省、市、縣級教育主管部門。各校普遍設(shè)立家長意見反饋渠道，對于家長提出的意見建議，學(xué)校會進行研究處理，并及時向家長反饋結(jié)果。教育主管部門則定期匯總分析轄區(qū)內(nèi)家長反饋情況，針對共性問題開展專項督導(dǎo)，推動供餐管理持續(xù)優(yōu)化。校園膳食監(jiān)督家長委員會也會定期收集家長意見建議和發(fā)現(xiàn)的問題，分類反饋或直送教育主管部門、市場監(jiān)管部門或紀(jì)檢監(jiān)察機構(gòu)核實處置。

“我們還創(chuàng)新實施‘媽媽餐’模式?！辈坦鉂嵳f，四川鼓勵中小學(xué)校優(yōu)先選聘有意愿有能力且符合條件的學(xué)生家長從事學(xué)校食堂工作，使其以“家長代表+食堂工作人員”的雙重身份參與食堂運營與監(jiān)督。目前全省67%的中小學(xué)校有學(xué)生家長在食堂工作。（記者周洪雙 李曉東）

責(zé)任編輯：王亞南