當(dāng)前，我國甘薯主產(chǎn)區(qū)育苗工作已大面積展開。為科學(xué)指導(dǎo)甘薯生產(chǎn)，夯實田間基礎(chǔ)，結(jié)合氣象條件和生產(chǎn)實際，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出了以“健康薯苗、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色安全”為核心的2026年甘薯育苗及生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

（一）優(yōu)選健康種薯。根據(jù)種植區(qū)域氣候條件、土壤特征，宜選用通過國家（?。彛ㄨb、認(rèn)）定或國家登記的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗甘薯品種。鮮食型品種宜具備薯形規(guī)整、結(jié)薯早、商品率高及干物率適中特性；加工型（含淀粉、休閑食品）品種需滿足產(chǎn)量高、干物質(zhì)含量高及加工適應(yīng)性強的要求；菜用型品種應(yīng)突出莖葉生長快、再生能力強、口感嫩滑等特點。優(yōu)先選擇具有品種典型特征、薯皮顏色正常、薯塊大小適中且無冷、凍、澇、傷和病蟲害的健康種薯。嚴(yán)禁推廣未經(jīng)審（鑒）定或登記品種，防范虛假宣傳。

（二）科學(xué)精整苗床。優(yōu)先選擇背風(fēng)向陽、排水良好、土層深厚、土壤肥沃、靠近水源、管理方便、無病蟲害、無污染的生茬地或3年以上未種甘薯的地塊作苗床。多年固定苗床使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒滅菌，更新床土。育苗前結(jié)合整地施基肥培肥床土，一般畝施腐熟有機肥3000—4000公斤，偏氮型復(fù)合肥50—100公斤，并施用甲基硫菌靈、辛硫磷等，然后深翻、旋耕、耙平，混勻床土。根據(jù)地勢開挖苗床，傳統(tǒng)育苗一般苗床寬1.6—1.8米，設(shè)施育苗一般苗床寬1.2—1.5米，深度以排種覆土后略低于過道為宜，兩個苗床之間走道30—60厘米。

（三）適時排種覆膜。根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁亍⑹欠窬邆浼訙卦O(shè)施、種植時間等確定排種時間。排種前可選用多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑浸種滅菌10—15分鐘，防止薯塊帶菌。排種時應(yīng)保持種薯頭尾方向一致，首尾相接，間距1—2厘米。排種密度可根據(jù)品種特性、出苗情況等進行調(diào)整，一般每平米排種量20—25公斤，將大小薯分開，做到上齊下不齊。排種后用土填滿種薯間隙，澆透水，覆土3—5厘米，施用異丙草胺等除草劑苗前除草。根據(jù)實際情況進行苗床覆膜，北方薯區(qū)可采用“小拱棚+地膜”“大棚+小拱棚+地膜”等種植模式，西南薯區(qū)可采用露地薄膜育苗、設(shè)施育苗等，傳統(tǒng)種植宜采用露地薄膜育苗，早栽早收宜采用設(shè)施育苗方式。

（四）加強育苗管理。育苗期注意溫、濕度管理和通風(fēng)透光。排種后使苗床溫度上升到32℃—35℃，保持3—4天，后降至29℃—32℃；出苗后及時揭地膜避免燒苗，并逐漸通風(fēng)降溫，將苗床溫度控制在25℃—30℃，保持土壤適度濕潤；采苗前3—5天，逐漸通風(fēng)散熱煉苗，苗床溫度不低于20℃。定期檢查苗床，發(fā)現(xiàn)病毒病、黑斑病等病株連同種薯一起拔除銷毀，周圍殺菌處理。可采用殺蟲燈、粘蟲板誘殺和釋放天敵等措施防治蟲害；化學(xué)防治一般選擇齊苗后晴好天氣，采用高效低度廣譜低殘留藥劑每10天左右噴施一次。薯苗25—30厘米時，建議及時采用高剪苗方式進行采苗，基部保留1—2個葉片，減少病害感染傳播，且利于下茬苗快發(fā)，增加采苗量。采苗當(dāng)天不澆水，第二天結(jié)合澆水，每平米苗床可撒施尿素30—50克或噴施0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液等，促進薯苗快速生長。

（五）精細(xì)整地栽插。平原地區(qū)推廣大型聯(lián)合機械作業(yè)，實現(xiàn)松土、起壟、覆膜、施肥一體化；丘陵山地可因地制宜適配小型機械，采用綠色機械化栽培技術(shù)。壟作參數(shù)按土壤類型調(diào)整：黏土壟高30—35厘米，沙壤土25—30厘米，單壟壟距80—90厘米，確保壟形飽滿、溝深窄，增強排水與通氣性。根據(jù)品種類型確定密度：鮮食型4000—5000株/畝，加工型2800—3200株/畝，菜用型壟作不低于8000株/畝、畦作不低于12000株/畝。生育前期促早發(fā)苗、早封壟；中期通過中耕斷蔓或噴施調(diào)環(huán)酸鈣·烯效唑等控旺，保持壟頂可見；后期防澇排漬，避免田間積水。

（六）注重群體調(diào)控。按照“減氮、穩(wěn)磷、增鉀”原則，推廣測土配方施肥與專用緩釋肥，中低肥力地塊基肥施商品有機肥500公斤/畝或農(nóng)家肥1000公斤/畝，配合硫酸鉀型復(fù)合肥（如12—10—18配方）30—60公斤/畝，生育中后期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素1—2次。水肥一體化田塊采用基肥20—30公斤/畝復(fù)合肥，生育期分2—3次追施水溶肥15—30公斤/畝，土壤速效鉀偏低地塊補施硫酸鉀5—10公斤/畝。同時做好綠色防控，對根腐病、莖線蟲病采用抗病品種與無病地塊輪作；黑斑病實施高剪苗+栽前藥劑浸苗；對地下害蟲（蠐螬、金針蟲）采用黑光燈誘殺成蟲，配合低毒農(nóng)藥灌根；南方產(chǎn)區(qū)重點防控蟻象，推行水旱輪作與性誘劑誘殺。

（七）適時收獲儲藏。鮮食甘薯、加工甘薯與種薯分類貯藏，推廣生物制劑防腐，嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥。鮮食甘薯根據(jù)市場行情分期收獲，夏季避免田間高溫燙傷，秋季霜前完成采收，采用機械收獲時做到輕刨、輕運，減少薯塊損傷；采收后要及時處理，用高溫愈合處理后，貯藏于10—13℃、濕度85%的環(huán)境中，貯藏量不超過窖容的三分之二。加工甘薯根據(jù)企業(yè)需求錯峰收獲，保障原料新鮮度，淀粉用甘薯收獲后盡快加工。種薯儲藏溫度一般10—15℃，相對濕度85%—95%。菜用薯采收后10—15℃冷藏，可通過清洗、漂燙速凍延長貨架期。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

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