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  • 《食品保藏探秘》（系列視頻）
    《食品保藏探秘》（系列視頻）
    • 1.1 課程背景》》《食品保藏探秘》課程更多視頻主講教師：劉尊英 曾名湧 等責任編輯：溫鳳浩簡介本課程著眼于食品的保藏，就保藏的原理及方法進行既通識又專業(yè)的講解。
    • 2022-03-07
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  • 《營養(yǎng)與健康》課程系列視頻
    《營養(yǎng)與健康》課程系列視頻
    • 1.1 營養(yǎng)學基礎》》《營養(yǎng)與健康》課程系列視頻南京大學主講教師：鄭偉娟責任編輯：曲金娜簡介本課程介紹營養(yǎng)學基礎知識，適合無營養(yǎng)學基礎、但希望了解一般的營養(yǎng)學知識，改善日常膳食質(zhì)量的學習者選修。
    • 2022-03-01
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  • 《環(huán)境工程微生物學》課程系列視頻
    《環(huán)境工程微生物學》課程系列視頻
    • 1.1 環(huán)境工程與微生物》》《環(huán)境工程微生物學》課程系列視頻西安建筑科技大學主講教師：袁林江 蘇俊峰 劉永軍責任編輯：李旸簡介本課程在介紹一般性微生物的類群、個體形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理代謝、生長繁殖知識的基礎上，重點描述了廢氣生物處理中的微生物及其生態(tài)，微生物對自然環(huán)境物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，水體和土壤的自凈，污廢水、廢氣和有機固體廢棄物的生物凈化微生物學原
    • 2022-03-01
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  • 《食品標準與法規(guī)》講座視頻
    《食品標準與法規(guī)》講座視頻
    • 1.1 課程學習要求與內(nèi)容及意義西北農(nóng)林科技大學主講教師：張建新責任編輯：溫鳳浩簡介通過學習本課程，學生可以了解食品標準和法律法規(guī)的進展與發(fā)展趨勢，熟悉食品標準與法規(guī)在市場經(jīng)濟中的地位和作用，并學會如何運用相關(guān)法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。共37期1.11.1 課程學習要求與內(nèi)容及意義1.21.2 四個基本概念及標準與法規(guī)的區(qū)別1.31.3 食品
    • 張建新 2022-02-20
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  • 《質(zhì)量管理學》講座系列視頻
    《質(zhì)量管理學》講座系列視頻
    • 1.1.1設計質(zhì)量管理基礎知識（一）》》《質(zhì)量管理學》講座系列視頻中國計量大學主講教師：宋明順作者：宋明順作者單位：中國計量大學責任編輯：賈雪靜簡介本課程是工商管理、質(zhì)量管理工程、工業(yè)工程專業(yè)本科教學的核心課程，重點介紹設計質(zhì)量管理、統(tǒng)計過程控制、質(zhì)量檢驗及抽樣技術(shù)等核心內(nèi)容。
    • 宋明順 2022-01-26
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  • 《植物生理學》講座視頻系列
    《植物生理學》講座視頻系列
    • 1.1 植物生理學導論（視頻）愛課程主講教師：夏石頭責任編輯：溫鳳浩簡介本課程重視學生主體覺醒與思維啟迪，讓學習者在積極思考問題的過程中學習如何應用植物生理學知識解決糧食、能源、環(huán)境和未來新空間開發(fā)等世界性難題，在對生動有趣的植物生理現(xiàn)象的探究中思考如何合理利用相關(guān)知識實現(xiàn)人與自然的和諧共處。（湖南農(nóng)業(yè)大學）共56期往期節(jié)目1.2.1 生物膜的結(jié)
    • 夏石頭 2022-01-11
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  • 《奇妙的昆蟲世界》系列視頻課程
    《奇妙的昆蟲世界》系列視頻課程
    • 1.1 走進昆蟲世界》》《奇妙的昆蟲世界》系列視頻課程愛課程主講教師：劉長明 徐金漢 等責任編輯：賈雪靜簡介本課程以通俗趣味、生動形象的教學方式，介紹了昆蟲的千姿百態(tài)和千奇百怪以及它們神奇的行為和生存謀略。（福建農(nóng)林大學）
    • 劉長明 徐金漢 等 2021-12-30
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  • 《花卉學》系列講座視頻
    《花卉學》系列講座視頻
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  • 向陽學習班：和你一起來學新修訂的審計法
    向陽學習班：和你一起來學新修訂的審計法
    • 向陽學習班：和你一起來學新修訂的審計法責任編輯：劉靜
    • 審計署 2021-12-08
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  • 1.1.1 動物營養(yǎng)學的基本內(nèi)涵及對動物生產(chǎn)的指導作用
    1.1.1 動物營養(yǎng)學的基本內(nèi)涵及對動物生產(chǎn)的指導作用
    • 1.1.1 動物營養(yǎng)學的基本內(nèi)涵及對動物生產(chǎn)的指導作用主講教師：姚軍虎 等責任編輯：楊陽
    • 姚軍虎 等 2021-12-03
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  • 《結(jié)構(gòu)化學》課程系列視頻
    《結(jié)構(gòu)化學》課程系列視頻
    • 1 結(jié)構(gòu)化學 導學》》《結(jié)構(gòu)化學》課程系列視頻愛課程主講教師：王軍責任編輯：劉校儼簡介結(jié)構(gòu)化學是研究原子、分子和晶體的微觀結(jié)構(gòu)，研究原子和分子運動規(guī)律，研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能關(guān)系的科學，是化學的一個重要分支，包含許多重要的概念、原理和規(guī)律，也發(fā)展和改進了許多研究方法和實驗手段。通過了解原子和分子內(nèi)的電子運動行為，可了解分子內(nèi)原子間的相互作
    • 王軍 2021-12-01
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  • 《化學與社會》課程系列視頻
    《化學與社會》課程系列視頻
    • 1.1 前言》》《化學與社會》課程系列視頻主講教師：胡濤責任編輯：鄭茜娜簡介《化學與社會》是面向高等院校在讀本科生和社會公眾開放的通識課程。內(nèi)容圍繞9個專題展開，包括“化學發(fā)展簡史”，“元素的起源、發(fā)現(xiàn)與應用”，“傳統(tǒng)能源與新能源”等。本課程將科學教育與人文教育有機結(jié)合起來，將學習者的視野引導到自然科學和社會科學的結(jié)合點上，展現(xiàn)了化學學科
    • 胡濤 2021-12-01
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  • 1.0 農(nóng)業(yè)機械學宣講片（講座系列視頻）
    1.0 農(nóng)業(yè)機械學宣講片（講座系列視頻）
    • 1.0 農(nóng)業(yè)機械學宣講片》》本講座更多視頻東北農(nóng)業(yè)大學主講教師：王金武 等責任編輯：劉校儼簡介通過學習本課程，學習者將掌握農(nóng)業(yè)機械的基本理論知識、機械結(jié)構(gòu)和操作技能，熟知和掌握農(nóng)業(yè)機械新技術(shù)和未來農(nóng)業(yè)機械的發(fā)展趨勢。
    • 王金武 等 2021-11-03
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  • 植物營養(yǎng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（系列講座視頻）
    植物營養(yǎng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（系列講座視頻）
    • 1.1 植物營養(yǎng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)》》系列講座更多視頻華中農(nóng)業(yè)大學主講教師：石磊 王創(chuàng) 等作者：石磊責任編輯：曲金娜簡介植物營養(yǎng)學是研究植物營養(yǎng)與施肥的科學，它在保障國家糧食安全、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、美化生活環(huán)境、促進畜牧業(yè)發(fā)展、保護生態(tài)環(huán)境、協(xié)助營養(yǎng)高效育種、促進肥料產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮著重要的作用。（華中農(nóng)業(yè)大學）
    • 石磊 王創(chuàng) 等 2021-10-20
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  • 人工智能創(chuàng)新項目設計
    人工智能創(chuàng)新項目設計
    • 0.1 課程宣傳片華僑大學主講教師：王華珍 葉荔輝 等責任編輯：楊陽
    • 王華珍 葉荔輝 等 2021-10-05
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  • 經(jīng)濟學十大原理
    經(jīng)濟學十大原理
    • 1.1.11.1.1 經(jīng)濟學十大原理（一）1.1.21.1.2 經(jīng)濟學十大原理（二）1.21.2 像經(jīng)濟學家一樣思考1.31.3 相互依存性與貿(mào)易的好處2.12.1 市場中的需求與供給2.22.2 市場供求均衡與政府政策2.32.3 彈性及其應用33 消費者剩余、生產(chǎn)者剩余與市場效率4.14.1 外部性和市場無效率4.24.2 針對外部性的公共政策4.34.3 外部性的私人解決
    • 電子科技大學 2021-09-24
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  • 《食品化學》在線系列視頻講座
    《食品化學》在線系列視頻講座
    • 1.1 緒論（一）》》更多視頻中國海洋大學主講教師：汪東風 等作者：汪東風 劉炳杰 林洪 張莉 張朝輝 隋建新作者單位：中國海洋大學青島學習平臺責任編輯：楊陽簡介食品化學是食品科學與工程類專業(yè)的專業(yè)基礎課。通過對本課程的學習，學生將掌握食品化學的基本理論知識和了解食品化學學科新進展，并具備利用這些專業(yè)基礎知識
    • 汪東風 劉炳杰 林洪 張莉 張朝輝 隋建新 2021-09-13
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  • 《信息化教學設計》講座系列視頻
    《信息化教學設計》講座系列視頻
    • 1.1.1 技術(shù)改變教學（上）》》《信息化教學設計》講座系列視頻華東師范大學主講教師：閆寒冰作者：閆寒冰作者單位：華東師范大學責任編輯：楊陽
    • 閆寒冰 2021-09-01
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  • 《高級語言程序設計》講座系列視頻
    《高級語言程序設計》講座系列視頻
    • 1.1 計算機基本原理》》《高級語言程序設計》講座系列視頻愛課程主講教師：高克寧責任編輯：溫鳳浩簡介通過學習本課程，學生可以建立起程序設計的概念，初步掌握程序設計方法，養(yǎng)成良好的程序設計風格，為日后進一步學習奠定基礎。（東北大學）
    • 高克寧 2021-09-01
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  • 中國蠶絲綢文化（系列講座視頻）
    中國蠶絲綢文化（系列講座視頻）
    • 1.1.1 蠶絲綢的起源主講教師：楊明英 樓程富責任編輯：劉校儼全部視頻共91期1.1.1 蠶絲綢的起源1.1.2 先秦絲綢的文獻記載1.1.3 打開絲綢的寶庫1.2.1 漢唐時期的絲綢業(yè)1.2.2 漢唐時期的提花機1.2.3 漢晉時期的絲織精品1.2.4 北朝至唐代的絲織品1.3.1 絲綢生產(chǎn)重心的南移1.3.2 《耕織圖》中看技術(shù)1.3.3 絲綢新品的出現(xiàn)1.3.41.
    • 楊明英 樓程富 2021-08-13
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