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- 77、成果名稱：蘋果渣高值綜合利用關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)問題：蘋果濃縮汁是我國(guó)蘋果加工的主要產(chǎn)品形式，蘋果榨汁后會(huì)形成大量蘋果渣及蘋果加工下腳料，目前僅有一小部分用于蘋果果膠提取， 大部分皮渣都沒有得到充分高值利用，既污染環(huán)境，又造成浪費(fèi)。技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn):本項(xiàng)目采用聯(lián)合干燥技術(shù)結(jié)合蒸汽爆破、超臨界萃取、陶瓷膜過濾、生物酶定向酶解等工藝集成創(chuàng)新
- 2021-10-28
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